Как вырастить пекинскую капусту из семян?

Рассказываем все о выращивании пекинской капусты: подбор подходящего сорта, посев, высадка рассады, правила ухода, борьба с болезнями и вредителями, уборка и хранение урожая.

Пекинская капуста не пользуется такой популярностью в квашении, как белокочанная, но в салатах ей точно нет равных! Ее листья нежные, сочные, с приятным мягким вкусом. Кроме того, она содержит куда больше полезных веществ, чем белокочанная.

Чем же полезна пекинская капуста?

У этой культуры много ценных свойств. Она:

Подготовленная для маринования пекинская капуста

Другие названия “пекинки” – китайская капуста, салатная капуста, капустный салат, петсай. В англоязычных странах ее также часто называют капустой напа.

Популярные сорта и гибриды пекинской капусты

Несмотря на то что пекинская капуста реже встречается в огородах, чем белокочанная, цветная или даже брокколи, существует достаточное количество проверенных сортов и гибридов этой культуры, которые пригодны для выращивания в условиях средней полосы.

Ворожея – сорт пекинской капусты салатного назначения. Употреблять ее рекомендуется в свежем виде вскоре после уборки урожая.

Эта капуста отличается довольно скорым созреванием, высокой урожайностью, устойчивостью к стрелкованию.

Урожайность (кг с 1 кв.м)
Масса кочана (кг)
Созревание (дней)
Хранение

4-5
2-2,5
62-67
Краткосрочное

Этот гибрид пекинской капусты примечателен ранним созреванием, отличными вкусовыми качествами и устойчивостью к болезням, в том числе к черной пятнистости и серой крапчатости.

Хранятся кочаны гибрида Табалуга F1 до трех месяцев.

Урожайность (кг с 1 кв.м)
Масса кочана (кг)
Созревание (дней)
Хранение

2,5-3
0,75-2
45-60
Краткосрочное

Таранко F1

Таранко F1 – один из популярных гибридов капусты голландской селекции.

Главные достоинства этой капусты – сочные листья с нежным вкусом и довольно крупные кочаны весом до 2 кг. Хранится урожай около двух месяцев.

Урожайность (кг с 1 кв.м)
Масса кочана (кг)
Созревание (дней)
Хранение

3-4
1,2-2
70-80
Краткосрочное

Ричи F1 – гибрид пекинской капусты с плотными, довольно крупными кочанами.

Растения устойчивы к слизистому бактериозу, их редко поражает черная пятнистость, у них практически никогда не буреют кончики листьев.

Урожайность (кг с 1 кв.м)
Масса кочана (кг)
Созревание (дней)
Хранение

3-4
1-1,6
50-60
Краткосрочное

Русский размер F1

Кочаны этой капусты поражают своими богатырскими размерами! Листья сочные, хрустящие, с приятным вкусом.

Гибрид российской селекции приспособлен к условиям средней полосы. Урожай может храниться несколько месяцев.

Урожайность (кг с 1 кв.м)
Масса кочана (кг)
Созревание (дней)
Хранение

7-8
До 4
80-90
Средней продолжительности

Харбин – знакомый многим огородникам сорт китайской капусты. Растения формируют рыхлые кочаны массой до 2 кг с вкусными сочными листьями. Лучше всего эта капуста подходит для салатов.

Капуста Харбин отличается отменной урожайностью.

Урожайность (кг с 1 кв.м)
Масса кочана (кг)
Созревание (дней)
Хранение

7-8
До 4
80-90
Средней продолжительности

Выращивание пекинской капусты из семян

Как только вы определились с желаемым сортом или гибридом, самое время разобраться, как правильно выращивать пекинскую капусту на грядке. По сути, правила посева, выращивания рассады и ухода мало отличаются от агротехники белокочанной капусты.

Как и большинство видов капусты, пекинская – капуста короткого светового дня. Если высадить ее рассаду в разгар лета, растения вытянутся и начнут стрелковаться. Такой урожай годится разве что на корм курам.

Именно поэтому пекинскую капусту высаживают в грунт (либо высевают) в два этапа:

Естественно, во второй половине лета желательно использовать раннеспелые сорта, чтобы успеть до заморозков. В крайнем случае – собрать урожай раньше намеченного.

Если вы планируете выращивать пекинскую капусту через рассаду, семена высевают в индивидуальные горшочки в конце марта.

Капуста, высаженная во второй половине лета, будет храниться как минимум до зимы. Есть смысл высадить ее дважды: первый урожай пойдет в салаты, второй – на хранение.

Семена пекинской капусты выглядят как семена любого представителя этого рода

Посев пекинской капусты

Посев этой капусты по сути такой же, как и других видов. Семена заглубляют на 1-2 см.

Если речь идет о посеве на рассаду, в случае с пекинской капустой лучше использовать торфяные таблетки или индивидуальные горшочки. Тем не менее, можно выращивать рассаду и в общей емкости.

Почву для рассады рекомендуется брать магазинную – она уже обеззаражена и готова к использованию. Если же вы хотите приготовить почвосмесь самостоятельно, смешайте дерновую землю и песок в равных частях и добавьте золу (из расчета 1 ст.л. на каждый литр смеси).

Перед посевом почву желательно обеззаразить

При посеве в грунт или теплицу огородную землю дезинфицируют розовым раствором перманганата калия, а затем вносят ведро компоста на каждый кв.м почвы.

Также можно внести минеральные удобрения. Из расчета на 1 кв.м:

Высадка рассады пекинской капусты

Высаживая рассаду “пекинки”, между растениями выдерживают расстояние в 30 см, а между рядами – 50 см. Если размеры участка не позволяют такой роскоши, можно немного загустить посадки, но в этом случае кочаны вырастут более мелкими.

Пикировка рассады пекинской капусты

После посадки сеянцы хорошо поливают.

Если вы высаживаете капусту слишком рано (до середины апреля) или слишком поздно (в конце августа – начале сентября), есть смысл выращивать ее в теплице, парнике или под двумя слоями укрывного материала, чтобы заморозки не погубили урожай.

Сеянцы капусты в теплой грядке

Уход за пекинской капустой

Как и любая капуста, эта культура нуждается в обильном поливе. Если летом не стоит засушливая, жаркая погода, будет достаточно хорошо полить растения теплой водой раз в недели. В среднем для полива достаточно 10 л воды на 1 кв.м.

В случае заморозков капустную грядку лучше укрывать спанбондом, а не пленкой

Кроме того, пекинская капуста любит подкормки. Первое внесение удобрений можно проводить спустя две недели после высадки рассады на постоянное место. Лучше всего использовать настой коровяка (1 л на 10 л воды). Под каждое растение выливают 1 л удобрения.

Посаженную весной капусту за вегетационный период подкармливают раствором коровяка трижды, посаженную осенью – дважды, примерно раз в полтора-два месяца.

Первую подкормку проводят после того, как рассада прижилась

В период формирования кочанов также можно провести внекорневую подкормку – опрыскать капусту раствором борной кислоты (2 г вещества разводят в 1 л горячей воды, а потом разбавляют холодной водой до объема 10 л).

Болезни и вредители пекинской капусты

Самые распространенные “напасти” пекинской капусты – это слизни, крестоцветные блошки, кила. Поговорим обо всех по порядку.

Капуста – излюбленное лакомство слизней. Эти вредители особенно опасны для молодых растений.

Самые простые способы отвадить их от капустной грядки – препятствие из мульчи (скорлупа орехов, древесная кора и т.д.), приманки (пиво, цитрусовые, кисломолочные продукты), специальные препараты.

Еще один вредитель, которые души не чает в капусте – это крестоцветная блошка.

Этот небольшой жучок очень прожорлив и за день может съесть в два-три раза больше собственного веса! Он особенно опасен для недавно посаженных сеянцев капусты.

Крестоцветные блошки – главные враги капусты

Для борьбы с этим вредителем помогают даже самые простые меры: регулярный обильный полив и опыление кочанов. Подойдут следующие смеси в пропорции 1:1:

Кила – опасное заболевание капусты, при котором на корнях пораженного растения образуются желваки. В результате рост растений угнетается, они перестают развиваться и не образуют кочаны.

Самый действенный способ борьбы с килой – ее профилактика. Болезнь развивается при пониженном pH, поэтому перед посадкой пекинской капусты в открытый грунт его необходимо нейтрализовать при помощи компоста и извести.

Кила пекинской капусты

Уборка и хранение ранение пекинской капусты

Как мы уже говорили выше, ничего страшного не случится, если вы соберете урожай чуть раньше запланированного времени в случае наступления заморозков. Тем не менее, желательно соблюдать сроки, указанные на упаковке семян.

Сбор можно начинать, когда кочаны стали достаточно плотными. При этом их срезают у основания.

Пекинская капуста, готовая к уборке

Как сохранить урожай пекинской капусты после сбора? Все зависит от того, насколько у вас долгосрочные планы на него.

Если вы планируете съесть капусту в ближайшее время, можно оставить кочаны при комнатной температуре. Если же вы хотите, чтобы она продержалась пару месяцев, отправляйте урожай в прохладное место – в холодильник, на балкон и т.д. Оптимальная температура для хранения – 5–7°С.

В магазинах пекинская капуста продается в пищевой пленке. Однако если вы хотите сохранить урожай на несколько месяцев, под пленкой должен быть слой бумаги или газеты

Желательно обернуть кочаны бумагой или газетой, которая будет впитывать лишнюю влагу и предотвратит загнивание, а после этого положить в пакет или обернуть пищевой пленкой. Газеты при этом необходимо периодически менять.

Пекинская капуста — выращивание и уход в открытом грунте и теплице

Есть немало людей, которые считают, что самой вкусной, нежной, сочной является пекинская капуста. И будут правы. Раньше этот овощ завозили к нам из Китая и Кореи, в последние годы ее с успехом выращивают и в России. Правда, следует учесть, что она более требовательная к условиям выращивания, чем белокочанная, цветная или брокколи. И хотя наша героиня культура довольно теплолюбивая, селекционеры вывели сорта, выдерживающие температуру даже до пяти градусов мороза.

А знаете ли вы, что в переводе с китайского ее название «байцай» переводится, как «белый овощ»», хотя есть ее разновидности от зеленого до красного цвета. Пекинка начала возделываться в Китае еще 6000 лет назад, гораздо раньше, чем появилось само Китайское государство. Китайцы никогда не употребляют «байцай» в сыром виде, как мы привыкли ее есть в салатах. В основном они ее жарят, варят, солят и даже сушат. Она является основой знаменитой восточной приправы, именуемой по-корейски «кимчи», а по-китайски «паоцай».

Помимо того, что капуста обладает хорошими вкусовыми качествами, она еще обладает ценными питательными свойствами. Так, витамина С в ней больше, чем в белокочанной. В пекинской обнаружены вещества – антиоксиданты, препятствующие размножению раковых клеток. А еще в ней много кремния, который препятствует старению. И это только часть ее полезных свойств.

При соблюдении несложных правил выращивания, о которых будет рассказано в этой статье, вырастить китайский овощ совсем не сложно. Его выращивают через рассаду, в теплице или сеют семенами непосредственно в открытый грунт.

Когда сажать семена пекинской капусты

Сроки посева семян зависят от того, куда будете высаживать культуру, сорта и региона проживания.

Прежде всего необходимо знать, что это культура короткого светового дня. Кроме того, срок вегетации почти всех сортов пекинской капусты длится не более 55-65 дней. Не зная нюансов, огородники часто не получают желаемого результата, так как не вовремя высевают семена на рассаду и в грунт. Начиная сеять на рассаду в конце весны — начале лета, у них не успевает завязаться кочан, а уже появляется цветонос.

Вот тут нужно учесть очень важный момент: семена высевают на рассаду очень рано весной, как только позволит температура воздуха и почвы, либо во второй половине лета. Выбирая семена для посева, отдавайте предпочтение сортам, устойчивых к цветушности. Лучше выбирайте раннеспелые сорта, особенно это важно в районах рискованного земледелия.

А чем же интересно выращивание пекинки в неотапливаемой теплице? Тем, что овощ имеет короткий период вегетации до 50-60 дней. Кроме того, это довольно холодостойкая культура, поэтому теплицу, как только в ней растает снег и согреется земля, сажают семена. По срокам посев проводят в феврале – марте в южных регионах, а в более северных, на Урале и Сибири — в апреле. Собрав урожай, после капусты теплицу засаживают огурцами, перцами, помидорами.

Как вырастить пекинскую капусту на даче (огороде) в открытом грунте

Пекинская капуста не любит пикировку. Поэтому рациональнее ее выращивать сразу семенами в открытом грунте. Выбирайте открытое, высокое, не заболоченное место. Грунт должен иметь нейтральную кислотность. Кислую почву лучше с осени или за 2-3 недели до посадки раскислить доломитовой мукой. Добавьте в грунт перегной, для рыхлости в глинистую почву добавляют речной песок. Необходимо учесть, все зеленные культуры очень хорошо впитывают азот, который, трасформируясь, превращается в нитраты. Также не следует удобрять почву минеральными азотными удобрениями накануне посадки.

Читайте также:  Примеры красивых домов: разнообразие форм и стилей

Пекинская капуста, хотя и переносит хорошо холода, в то же время не любит холодную землю. В апреле, чтобы почва быстрее прогрелась, прикройте землю спонбондом либо пленкой. Посадку семян можно проводить по 2-3 раза за лето. Первый раз ее садят в апреле — мае, второй – в конце июля или в августе. Именно в это время световой день не такой длинный, и овощ успевает созреть.

На подготовленном грунте делают неглубокие лунки, расстояние между ними не менее 30-40 см. Наружные розеточные листья растут пышными и им нужно расстояние.

В лунки добавляют еще по горсти перегноя, землю перемешивают и хорошо проливают водой, культура очень любит влагу.

В лунку кладут по 2-3 семечка, опять же из соображений, если взойдут не все семена. Если взойдут все семечки, после всходов оставляют одно самое сильное растение.

https://youtu.be/n9q34IvWOaI

Посаженные семена прикрывают землей слоем в 1-1,5 см и снова поливают водой.

Уход сводится к регулярному поливу. Культура плохо переносит сильно влажную почву, так же, как и ее пересыхание. Поэтому поливаем умеренно. Причем, если почва слишком переувлажнена или идут длительные дожди капусту оберегают от слизней. Чтобы этого не произошло, опрыскайте растение и землю под ним настоем чеснока. 2 зубчика чеснока раздавите, залейте 1 л воды, дайте настояться ночь. Процедите и опрыскивайте раствором растение.

Видео о выращивании пекинской капусты в открытом грунте

Как вырастить рассаду капусты из семян дома

Ничего сложного в выращивании пекинской капусты нет, так же, как и вырастить ее рассаду. Но некоторые нюансы необходимо знать, чтобы вырастить хорошие и крепкие кочаны.

Итак, приступаем к посадке рассады в стаканчиках, из них путем перевалки легко достать саженец вместе с комом земли, не повреждая при этом корешки. Заранее приготовьте:

А дальше поступаем следующим образом.

Буквально на 3-й день появляются всходы. После их появления пленку со стаканчиков снимают, а всходы переносят в светлое, но прохладное место. Если в квартире не получается найти такое место, перенесите рассаду в неотапливаемое место на светлый подоконник. Через несколько дней рассаду переносят в теплицу, закрыв там спанбондом.

Выращивание пекинской капусты из семян в теплице

Выращивая капусту в теплице, обратите внимание на следующее.

  1. Правильно выбирайте сорт. Не все сорта походят для выращивания под пленочным укрытием. Некоторые сорта в теплице могут уйти в стрелку и не дать кочан.
  2. Если весна поздняя, есть вариант сначала вырастить рассаду, а после пересадить ее в теплицу. Но знайте, что культура плохо переносит пересадку. Поэтому, выращивая рассадой, выбирайте емкость, из которой можно легко достать земляной ком, не повредив нежные и хрупкие корешки. Иначе овощ будет долго болеть и приживаться.

Почва в теплице должна быть плодородной, легкой. На грядке делают неглубокие лунки, расстояние между ними 30-40 см, хорошо их проливают водой. В лунку кладут 2-3 семечка на случай, если какое-то семечко не взойдет. После семена присыпают землей на 1-1,5 см. И снова немного поливают. Дня через три появляются всходы. Дальнейший уход сводится к регулярному и обильному поливу, поскольку овощ очень любит влагу, но в то же время не стоит заливать водой.

Обычно в теплице наиболее плодородная почва, поэтому каких-либо дополнительных подкормок не требуется.

Как вырастить дома из кочерыжки пекинскую капусту (из покупной)

Купив в магазине кочан пекинской капусты, обычно используют ее листья, а кочерыжку, как правило, выбрасывают. Но не торопитесь ее выбрасывать, ведь из нее можно снова вырастить полезное растение. И сделать это довольно просто.

Распаковываем покупной кочан от пленки, в который завернут кочан.

Отрезаем от кочана верхнюю часть, листья пойдут на еду, оставляем от нижней примерно 5-7 см.

Берем емкость – небольшой салатник или глубокую тарелочку, наливаем туда воды. Вода должна быть отстоянной сутки, либо принесенной с колодца.

Помещаем кочерыжку в салатник с водой. В процессе выращивания доливаем по необходимости воду.

Иногда в процессе выращивания растение зацветает, в этом случае цветонос пускают на семена, а листья на салат.

https://youtu.be/RiOMcK3-jRA

Основы и секреты по выращиванию и уходу за пекинской капустой

  1. Капуста любит короткий световой день и температуру воздуха +20-22ºС.
  2. Не высаживайте на грядку после других крестоцветных. Лучшие предшественники – картофель, огурцы, томаты, бобовые. На то место, где раньше росла пекинка, ее снова там высаживают не ранее, чем через 3 года.
  3. Лучше высаживать прямым посевом в грунт, поскольку капуста плохо переносит пикировку. Во время пересадки легко травмируются хрупкие корешки, растение после этого долго болеет, что сказывается на урожайности.
  4. Не переусердствуйте с азотными удобрениями. Если хотите подкормить, подкормите растения калийной селитрой или зольным раствором.
  5. Оберегайте посадки от вредителей. Не используйте химические инсектициды. Опрыскайте растения чесночным настоем, настоем картофельной ботвы (1 стакан пропущенной через мясорубку ботвы разведите в 10 л теплой воды, дайте настояться 10 дней, процедите и опрыскивайте капусту).
  6. Вовремя снимайте урожай, иначе буквально за 2-3 дня кочан пустит цветонос. Как узнать готово ли растение к уборке? Белокочанную проверяем, потрогав кочан, если он крепкий, тугой, значит вилок срезают. С пекинской так не получится, у нее смотрят донце. Для этого уберите в сторону розеточные листья и руками обхватите донце. Если оно плотное и нужного диаметра, кочан можно срезать.

Ну а если, вы упустили момент, и капуста зацвела, неужели ее можно только отправить на компост? Вовсе нет! Листья вокруг цветоноса вполне нормальные и их можно пустить для салата, голубцов или в щи. Единственное, что листья очень нежные, их добавляют в борщ или щи буквально перед тем, как снять кастрюлю с огня.

Храните урожай правильно. При уборке срезайте кочан под кочерыжкой, уберите розеточные листья, оберните кочан пищевой пленкой, оставив открытой верхнюю часть кочана. Хранят при температуре 0+3ºС не более 3-х месяцев.

Когда сажать пекинскую капусту на рассаду

Пекинская капуста пользуется особой популярностью у людей благодаря своей легкости. Да и вкус у нее интересный, несравнимый ни с чем. Зачем покупать корнеплод в магазине, когда можно попробовать вырастить пекинскую капусту на собственной даче? Сделать это весьма несложно, а простые советы помогут не только без проблем справиться с агротехникой, но и получить удовольствие от выращивания азиатского овоща.
Существует много видов пекинской капусты, но самая популярная – листовая. Данный сорт отличается холодоустойчивостью, требовательностью к влажности почвы и свету. Срок ее созревания составляет 45-70 дней. Именно ей отдают предпочтение дачники наших широт. Она культивируется во всех регионах не только страны, но и мира. Когда сажать пекинскую капусту на рассаду?

Секреты выращивания

Как правило, выращивание пекинской красавицы доставляет немного хлопот. Простые секреты профессиональных дачников помогут добиться высокого результата при любых условиях содержания:

Время посадки

Время посадки пекинской капусты очень важный момент в выращивании азиатского овоща. Своевременная посадка исключает возможность цветения и стрелкования растения. Так как зацветает капуста при длительном световом дне рекомендуется высаживать ее до наступления или после определенного периода: ранней весной или в средине лета. Именно поэтому профессиональные дачники советуют высаживать рассаду капусты два раза в год:

Если вы не имеете возможности подстроиться под период высадки растения выходом из ситуации станет приобретение определенных сортов пекинской капусты, которая не цветет. К примеру, использовать можно сорт «Билко» или «Ча-Ча».

Выращивание рассады

При рассадном способе выращивания пекинской капусты существенно сокращаются сроки созревания овоща, да и урожай увеличивается более чем в 2 раза. Рассадный способ выращивания пекинской капусты позволяет получить урожай спустя месяц после высадки. Когда же высевать семена? Посевной материал ранних сортов высевают в конце марта. В том случае, когда «пекинка» выращивается для зимнего использования, семена высевают в конце июля.

Рассада пекинской капусты плохо переносит пересаживания. Ее нежные корешки легко травмируются. Именно поэтому рекомендуется выращивать рассаду в отдельных торфяных горшках или таблетках. Пекинская капуста не пикируется.

Пекинская капуста предпочитает воздухопроницаемую почву. Идеальным является смесь, приготовленная из 2 частей кокосового грунта и 1 части перегноя. Семена высевают по штучно на глубину до 1 см. После посадки посевы обильно поливают отстоянной/дождевой водой комнатной температуры. Емкости с посевами рекомендуется перенести с темное место. Когда появятся первые росточки их перемещают на светлое место – подоконник без попадания на него прямых солнечных лучей.
«Пекинку» следует поливать очень аккуратно, по мере просыхания верхнего слоя почвы. Перед высадкой рассады в открытый грунт рекомендуется полив прекратить.
Пекинская капуста прекрасно переносит низкие температуры. Именно поэтому рассада этого удивительного овоща не нуждается в закаливании. После появления 6 настоящих листиков ее можно переносить в грядку.

Посадка рассады в огород

Азиатский гость предпочитает питательную, хорошо дренированную, легкую почву. Идеальным местом высадки является незатененная грядка – пекинская капуста любит хорошее освещение. Она прекрасно растет после корнеплодов и бобовых культур. Огородники рекомендуют ежегодно изменять место посадки рассады. Выращивание более 3 лет подряд на одном и том же месте приводит к существенному снижению урожая.
Молодую и нежную рассаду:

Рекомендуется перед высадкой капусты удобрить место посадки: 1 кг компоста смешивают с 2 ст. л. древесной золы, 1 ч. л. нитрофоски. Удобрения кладут непосредственно в лунку, тщательно перемешивают с почвой, обильно поливают водой. Пекинскую капусту садят, заглубив растение до первого настоящего листика.

Для более лучшей и быстрой акклиматизации необходимо 2 раза в день опрыскивать молодые растения. Процедуру проводят на протяжении 7 дней. Также важно затенить рассаду в первые несколько дней. Нежные листики очень восприимчивы к прямым солнечным лучам.

Азиатский овощ отличается холодоустойчивостью. Даже низкие температуры и заморозки до 5 градусов не способны навредить культуре. Но вот при зное более 26 градусов листья овоща обжигаются.

Уход за посаженой в открытый грунт рассадой

Пекинская капуста не требовательна к уходу. Своевременное рыхление почвы, удаление сорняков и периодичный полив – вот все, что необходимо молодому растению.
Рассаду «пекинки» очень любят всевозможные насекомые. Предотвратить их нашествие можно, если посыпать вокруг культуры древесную золу или накрыть ее агроволокном. Рассаду овоща необходимо постоянно осматривать. При отложении яиц листики капусты просто удаляют.

Профилактические меры против стрелкования

Главной проблемой при выращивании пекинской капусты является стрелкование. Не загубить рассаду можно если:

Пекинская капуста богата витаминами и микроэлементами, но при этом не содержит жиров. Именно поэтому она широко используется в кулинарии, является незаменимым продуктом в диете или при правильном раздельном питании. Пекинская капуста очень нежная. Используют ее в сыром виде для приготовления разнообразных салатов. Ее листья являются уникальным украшением любых блюд на праздничном и повседневном столе. Так почему же не вырастить красивую, полезную капусту на своем дачном участке.

Читайте также:  Принцип работы теплового насоса: преимущества и недостатки

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях?

Пекинскую капусту относят к семейству крестоцветных. В ней содержится очень много витаминов, поэтому она очень полезна для организма. По-другому ее называют «овощем долголетия», потому что она содержит в своем составе полезную аминокислоту – лизин, лимонную кислоту и каротин, а также витамин С. При перевозке и долговременном хранении она сохраняет свои свойства и все витамины. Пекинская капуста, выращивание которой многими огородниками считается сложным, при знании некоторых тонкостей процесса, в итоге не вызывает затруднений. А начинать следует, как обычно с выбора сорта капусты.

  1. Сорта пекинской капусты для выращивания в домашних условиях
  2. Для выбора сорта воспользуйтесь нижеприведенной таблицей.
  3. Подготовка почвы для выращивания в домашних условиях
  4. Советуем к прочтению другие наши статьи
  5. Выбор емкостей для выращивания в домашних условиях
  6. Посадка пекинской капусты в домашних условиях
  7. Посев семян на рассаду пекинской капусты
  8. Ознакомьтесь также с этими статьями
  9. Пикировка рассады пекинской капусты
  10. Как бороться с вредителями?
  11. Уход за пекинской капустой
  12. Советы по выращиванию пекинской капусты в домашних условиях
  13. Свежие статьи о саде и огороде

Сорта пекинской капусты для выращивания в домашних условиях

Для того чтобы выбрать нужный сорт надо сделать выбор, для каких целей он нужен, если вы хотите употреблять капусту ранней весной, то лучше выбирать ранние сорта, но можно не ограничивать себя в выборе, а подобрать пару сортов капусты для того, чтобы несколько месяцев подряд баловать себя разнообразными салатами из капусты. Сорта капусты различаются друг от друга по плотности кочана, по форме, у каждого сорта есть свои особенности, они делятся по сроку созревания:

Для выбора сорта воспользуйтесь нижеприведенной таблицей.

СортНазваниеСрок созревания, количество днейВесПризнаки сорта
Ранние сортаоранжевый мандарин40до 1 кгвыдерживает низкие температуры
веснянка35до 0,3 кгвысокое содержание витамин
арсен55до 1,1 кгвыращивается в открытом грунте
марфа45до 1 кгтеневынослив
Средние сортача-ча55до 2,5 кгустойчив к стеблеванию
бокал70до 2 кглистья светло-желтого цвета
билко65до 1,5 кгцениться за вкусовые качества
Поздние сортаРусский размер90до 4 кгпереносит низкие температуры
Ника70до 3 кгиногда применяют для квашения
Паркин60до 1 кгОтличные вкусовые качества
Нозаки90до 0,7 кгПлотный, полуоткрытый

Подготовка почвы для выращивания в домашних условиях

От качества почвы во многом зависит результат выращивания пекинской капусты в домашних условиях, поэтому к ее подготовке следует подойти ответственно. Так, грунт должен быть плодородным, легким и не кислым.

Советуем к прочтению другие наши статьи

Оптимально подойдут в этом случае специальные почвенные смеси, которые готовят из торфа, дерновой земли и песка.

Также растения хорошо себя чувствуют в кокосовом субстрате. Такие смеси отличаются хорошей водо- и воздухопроницаемостью, они не требуют дополнительного обеззараживания или другой обработки.

Если единственным вариантом для выращивания «пекинки» является земля из огорода, тогда необходимо особенно внимание уделить ее дезинфекции.

В грунте с грядок часто зимуют переносчики болезней и личинки вредителей, и чтобы устранить их, нужно постараться. Для этого почву следует пролить кипятком или раствором марганцовки, хорошие результаты дает обработка горячим паром. Если земля достаточно плотная и «тяжелая», то в нее можно вмешать крупный песок, золу или древесную стружку.

Выбор емкостей для выращивания в домашних условиях

Выращивать пекинскую капусту на подоконнике можно в больших горшках, главное – чтобы было достаточно места для развития корневой системы. Емкости под посадку рекомендуется также обеззаразить, промыв раствором марганцовки. В дне горшков следует проделать несколько небольших отверстий: так в нижних слоях почвы не будет скапливаться влага.

Посадка пекинской капусты в домашних условиях

Для того чтобы получить хороший урожай и не допустить стрелкования, цветушности необходимо делать посадку вовремя, придерживаясь необходимых рекомендаций. Нужно воздержаться от посадки растения во время длинного, светового дня — капуста пойдет в цвет. Чтобы не допустить плохого сбора урожая, необходимо высадку делать в середине апреля (ранневесенняя посадка) или позже с середины июля по середину августа (летне-осенняя посадка), в эти периоды времени световой день еще или уже короче. Разделяют два способа выращивания капусты: безрассадным и рассадным методом. Большинство огородников отдает предпочтение рассадному методу, так как это позволяет сократить период созревания овощей.

Посев семян на рассаду пекинской капусты

Вы заранее подготовили и наполнили почвенной смесью неглубокие контейнеры или ящики. Теперь нужно разровнять землю и полить ее розовым раствором марганца.

Сделайте бороздки глубиной 1 см и сажайте семена на расстоянии друг от друга один – два сантиметра. Присыпьте их землей и накройте ящики стеклом или полиэтиленовой пленкой. До появления всходов не забывайте иногда приподнимать укрытие для проветривания. Если в помещении температура не ниже 20 градусов, вы увидите всходы дня через три – четыре.

Особенность английского пейзажного стиля в садовой стилистике

Английский стиль в ландшафтном дизайне (его еще называют пейзажным или природным стилем) возник в то время, что и романтический стиль в искусстве, поэтому для них характерны общие черты. Они призваны вдохновлять, дарить наслаждение, спокойствие и чувство полного релакса. Такой английский сад максимально имитирует окружающую среду.

На первый взгляд, воссоздать подобную атмосферу самостоятельно несложно. Но необходимо учитывать специфику рельефа и флоры, иметь хороший вкус. Крайне важен натуральный вид деталей, плавность и мягкость линий парка. Композиции в садах английских садовников характеризуются симметричностью и геометрическими фигурами. Каждый уголок участка требует тщательной организации.

Сад в английском садовом стиле никогда не будет чересчур высокомерным. Акцент сделан на торжественность и сдержанность. Но визуальная строгость всегда борется с возвышенным началом. Поэтому продуманная планировка английского сада оставляет неизгладимые впечатления. Попав в такой сад, словно происходит знакомство с настоящим британцем – строгим, скромным, изысканным. Но, познавая его глубже, узнаешь истинную натуру — мечтательную.

История возникновения пейзажного стиля

Англия считается самой «садовой» европейской страной. Она внесла большой вклад в мировую культуру. Первые парковые зоны в окрестностях Лондона были типичными, как и в других уголках планеты на то время. Римляне обустраивали их в своих виллах. А в средневековье на монастырских дворах делали аптекарские огороды, в замках – небольшие цветники в виде семейного герба.

В 17 ст. среди англичан распространилась мода на голландские и французские сады, которые отличались прямолинейностью и геометрическими формами. Некоторые кустарники даже оформляли под античного бога или животное.

Но с приходом 18 века тенденции озеленения кардинально преобразились и появились первые английские сады. Формы стали извиваться, а линии приобрели кривизну. Флора вернула естественный облик. Британцы осознали, что ничего красивее натуральности не бывает. С этого времени люди научились видеть красоту реальную, а не придуманную и искусственно созданную. Другой стиль английского сада, который стал популярным во Франции и Северной Европе, — это поздний английский коттеджный сад 19 века.

Особенности пейзажного стиля в ландшафтном дизайне

Cады английских ландшафтных дизайнеров как правило, воссоздавались на большой территории.

Картины с элементами дизайна английского сада (wikipedia.org)

Какие элементы декора применялись садовыми дизайнерами в пейзажном стиле:

Газон

Лужайка должна аккуратно и естественно подстрижена. Вокруг нее сосредотачиваются клумбы, деревья, кустарники, поляны. Края газона можно оформить миксбордерами ― это продолговатые грядки, с художественным хаосом украшенные хвойными культурами.Стены из цветов и живые изгороди помогут сделать зонирование и создать уют.

Водоем в английском саду неотъемлемый атрибут. Англичане часто размещают компактные водоемы по всей площади сада или одно большое озеро, но с мостиком через него. Возле воды садят иву (есть карликовые сорта), кувшинки, камыш и дополняют озерцо озеленение ряской.

Дорожки в в английской стилистике сада

В Пейзажном парке (English garden) тропинки часто петляют и соединяют разные зоны. Вымостить их можно при помощи природных материалов — песчаника или булыжника.

Цветники

В пейзажном стиле клумбы формируют из неприхотливых цветов. В миксбордерах их группируют по видам и плотно высаживают, чтобы создать красивое сочетание высоких и низких стеблей. Но придерживайтесь моноконцепции и выбирайте 2-3 вида. А вот с оттенками и контрастами в английском саду можно поиграть.

Растения

Садовые культуры должны выглядеть пышно, поскольку надо выдержать атмосферу богатого королевского убранства. Исходите из климатических условий вашего региона, чтобы клумбы смотрелись эстетично на протяжении всего года: выделялись на фоне снега, расцветали с лучами летнего солнца, радовали красками осенью и весной.

Исходя из этого подойдут: Хвойные культуры, которые сохраняют привлекательный вид в любой сезон. Крыльцо можно украсить корзинами с карликовыми растениями. Герань, лаванда, ирис – традиционные для Англии цветы. Весной англичане выставляют на улицы ящики и горшки с тюльпанами и нарциссами. Летом уличные декоративные вазы можно украсить садовыми бальзаминами, фиалками «Анютины глазки», бархатцами. Цветами можно оформлять не только клумбы, но и подоконники, ступеньки. Лиану или плющ высаживают непосредственно у стены. При лояльной температуре воздуха подобная живая изгородь долго остается презентабельной. Пейзажный парк – оптимальное место для вистерии, винограда, жимолости и садовой розы.

Сад в английском стиле: какие элементы декора использовать

Пейзажный английский стиль в ландшафтном дизайне предусматривает единство оформления дома и приусадебного участка. Поэтому присутствуют кованые ограждения, дымоход, темные деревянные панели на стенах, увитая плющом беседка или арка.

Какие Элементы можно использовать в английском саду :

В целом английский стиль в ландшафтном дизайне – это изысканная имитация природы.

Этот стиль был вдохновлен живописью, и на его дизайн повлияли многие дисциплины, такие как история, философия и наука. Дизайн английского сада навсегда изменил садоводство и повлиял на многих домовладельцев, чтобы донести чувство природы до их собственного двора по сей день. Если свободное пространство не позволяет разгуляться, выберите один уголок и оформите его «по-английски».

Английский стиль в ландшафтном дизайне: традиции и особенности

Английский стиль в ландшафтном оформлении — одно из классических направлений в оформлении сада или парка. Появился он в XVIII столетии в Англии, причем был создан в противовес распространенному в то время французскому «упорядоченному» стилю. Оба они являются двумя гранями классицизма. В отличие от версальского с его нарочито прямыми дорожками и причудливо подстриженными кустарниками, английский стиль стал олицетворением близости людей к природе.

Традиции английского стиля

Первые мастера ландшафтного дизайна, начавшие оформлять сады и парки в английском стиле, черпали идеи для вдохновения в пейзажах французских художников Пуссена и Лорена. Их картины в то время считались воплощением идеализированной картины полной природной гармонии.

Английский ландшафтный дизайн характеризуется простотой линий и изяществом форм, он словно балансирует на тонкой грани между утонченностью и излишней помпезностью. Он формировался на протяжении двух эпох — георгианской и викторианской. Широкое распространение получил в эпоху романтизма, основанного на культе природы и на восхищении ее величественной красотой.

Важно! В основе традиционной планировки английского ландшафтного дизайна сада лежат натуральный вид, естественность и мягкая плавность линий. Этот стиль максимально приближен к природным европейским ландшафтам, что уже лишь переступив за порог дома, можно оказаться на лоне природы.

Особенности стиля

Сад и территория, прилегающая к дому, выглядят так, как если бы рука человека и вовсе к ним не прикасалась.
Деревья, кусты и прочие декоративные элементы, располагаются на участке ассиметрично и даже, на первый взгляд, небрежно. Однако эта небрежность — лишь видимость. На самом деле любой из таких участков продуман до мелочей, а все детали оформления выверены и размечены на чертеже с математической точностью.

Для английского сада характерно сочетание открытого и закрытого пространства, где газоны и цветники соседствуют с рощицами деревьев и кустарников.

Непредсказуемость — главная черта английского сада, ведь одновременно увидеть его целиком просто невозможно. За каждым поворотом изящно изогнутой тропинки, открывается новый, подчас неожиданный пейзаж.

Читайте также:  Наушники с длинным проводом: особенности, обзор моделей, критерии выбора

Поскольку английский стиль — это имитация природных ландшафтов, то он вовсе не нуждается в больших площадях. Чтобы воспроизвести у себя на участке кусочек дикой британской природы, достаточно небольшого клочка земли. Это делает этот его особенно популярным среди владельцев небольших дач и участков.

Для ландшафтного дизайна в этом стиле не нужно изменять рельеф местности, он хорош именно своей природной красотой и естественностью.

Цветы

Для английского сада характерны многоярусные цветники, размещенные в хаотическом порядке, без всякой симметрии и системы. Создается эффект, что все эти яркие цветы появились на клумбах самостоятельно, и что люди вовсе не высаживали и не растили их. А благодаря использованию цветущих растений с различным периодом цветения, клумбы и цветники выглядят живописно начиная с ранней весны и до поздней осени.

На клумбах, оформленных в английском стиле, хорошо смотрятся следующие растения:

Рядом с этими цветами на одной клумбе нередко растут лекарственные и некоторые из огородных растений. Также в цветники высаживают дикорастущие цветы, например, клевер или же одуванчики. Это придает клумбе «дикий», естественный вид.

Английские помещики, бывшие владельцами таких садов, отдавали предпочтение самым стойким и неприхотливым из цветущих растений. В цветниках их высаживали рядами, по высоте. Первый ряд, расположенный близко к бордюру, состоял из низкорослых растений. За ним росли более высокие цветы, причем их высота увеличивалась от ряда к ряду. Все растения располагаются по высоте, от низких к более высоким. Благодаря этому можно было любоваться ими всеми, так как они не загораживают друг друга.

Розы — важный атрибут английского сада. Их традиционно высаживают возле дома. Также встречаются мелкие вьющиеся розы, которыми окантовывают оконные и дверные проемы. Вьющиеся розы могут оплетать шпалеры и беседки в саду.

Важно! Газон не менее важная деталь английского ландшафтного дизайна, нежели клумбы и цветники. Помимо травы и злаковых растений на них высаживают дикорастущие цветы, как мак, полевой василек, луговую ромашку, крупноцветковый лен, немезию. Также на газонах сажают луковичные цветущие растения: тюльпаны, пролески, нарциссы, цикламены, крокусы.

Кустарники

Как и в естественной природной среде, в английском ландшафтном дизайне большую роль играют кустарники. Их бессистемно высаживают по всей территории сада, формируя где-то группы из них, а где-то оставляя одиночные растения. Из кустарников также формируют живые изгороди, окаймляющие участок по периметру и украшающие его.

Наиболее используемые виды кустарников

Важно! Кустарники, как образующие живую изгородь, так и высаженные группами или даже по одному, не принято сильно подстригать. Некая небрежность подстригания придает им некое природное очарование, столь характерное для английского стиля в ландшафтном дизайне.

Деревья

В английском саду принято высаживать как лиственные, так и хвойные деревья. Зачастую, они растут рядом друг с другом. Например, клен может соседствовать с елями и лиственницами, что далеко не всегда возможно в природных условиях.

Деревья расположены группами разной плотности и на разном расстоянии одна от другой. Это создает иллюзию естественного лесного пейзажа. Предпочтение отдается местным видам, которые органично вписываются в окружающий сад природный ландшафт.

Возле прудов, а также ручейков и мелких рек, протекающих через сад, можно увидеть растущие над водой плакучие ивы. Они дополняют красоту пейзажа и придающие ему покой и умиротворенность.

Наиболее часто встречающиеся в английских садах деревья:

При этом количественно преобладают вечнозеленые деревья, что придает участку живописный вид не только в теплое время года, но и зимой.

Фонтан

В ландшафтном дизайне английский стиль появился как одно из проявлений классицизма. При оформлении садов используются фонтаны, как правило, в античном стиле, но не слишком вычурные.

Каменные чаши или углубления в земле украшаются «древнегреческими» статуями, изображающими мифологических персонажей или животных. Они органично вписываются в общий ландшафт сада, дополняя его и делая интересным и «окультуренным».

Сложно представить себе настоящий английский сад без пруда, через который не был бы перекинут изящный мостик. Водоем на участке — один из неотъемлемых признаков этого стиля. Он имеет форму и вид природного пруда, так как его очертания лишены четких форм, что нередко бывает в естественных условиях.

Берега пруда засаживаются кустарниками и деревьями, особой популярностью пользуется ива, склоняющая свои ветви низко над водой. А в самом пруду растут водяные растения: осока, рогоз, кувшинки, камыши. Поверхность водоема бывает затянутой ряской, что также придает ему сходство с настоящим природным озером.
Деревянные беседки

Придают саду элемент таинственности и в то же время некоей уединенности. Обычно эти беседки располагаются в глубине сада, их окружает бурная поросль кустарников и деревьев. Сами они оказываются нередко плотно оплетенными диким виноградом, плющом или вьющимися розами.

Важно! Деревянные беседки не должны бросаться в глаза: их скрывают за группами деревьев и кустов.

Деревянные лавочки

Лавочки бывают как в изящном классическом, так и в стиле кантри. Могут быть как с выгнутой спинкой и ножками, так и нарочито грубыми, словно бы сделанными деревенским мастером на скорую руку. Но основное требование, которому они должны соответствовать — это гармоничное сочетание с остальными элементами декора и с окружающим пейзажем.

Скульптуры

В любом классическом английском саду должна быть хотя бы одна скульптура в античном стиле. Разместить ее лучше в глубине сада, окружив при этом пышными кустами роз. Также возможно размещение античных статуй возле изогнутых дорожек сада, образующих плавные, словно бы природные линии и очертания.

Важно! Также в английском ландшафтном дизайне встречаются и элементы, «позаимствованные» из восточного стиля. Например, уменьшенное изображение пагод или каких-либо восточных скульптур.

Если участок оформлен в стиле английской усадьбы XVIII века, то не обойтись без больших солнечных часов, которые можно соорудить из камня или же из кирпича.

Английский стиль ландшафтного дизайна — как раз тот вариант оформления участка, при котором прослеживается взаимосвязь человека и природы. Искусственно созданные декоративные объекты, такие, как беседки, фонтаны или скульптуры, оказываются при этом органично вписанными в окружающий природный ландшафт. На первый взгляд кажется, что все они хаотично разбросаны по участку, но на самом деле это не так. Даже самый незначительный на первый взгляд кустик, оказывается посаженным в специально выбранном для него месте. А яркие цветы на клумбах, сменяя друг друга, радуют своей красотой вплоть до наступления холодов.

Пейзажный стиль в ландшафтном дизайне: познаем английскую романтику

Пейзажный стиль в ландшафтном дизайне имитирует природный ландшафт. Поэтому вначале может показаться, что при создании такого парка не возникнет особых сложностей, на самом же деле здесь нужно принимать в учет и знать многое: местную флору, особенности ландшафта, обладать чувством меры и художественным вкусом. Все элементы, размещенные в пейзажном саду, должны выглядеть естественно, линии природного парка – мягкие и плавные. Английский стиль в ландшафтном дизайне во многом противоположен регулярному. Если в регулярном парке преобладают симметрия, правильность и четкость линий и геометрические формы, в пейзажном парке композиции ассиметричны, на смену прямым линиям приходят извилистые, геометрических форм в парке этого типа вы тоже не встретите. Предлагаем вам разобраться в этих премудростях более подробнее.

Романтический стиль в искусстве и пейзажный стиль ландшафтного дизайна развивались параллельно, т.к. мир природы служил источников вдохновения для художников и писателей.

Типичный английский сад – идеально ухоженный газон, цветы и деревья посажены таким образом, чтобы создать максимально естественное впечатление

Ландшафт в английском стиле позволяет оказаться на лоне природы сразу же за порогом своего дома. Пейзажный сад поможет воссоздать атмосферу старинных помещичьих усадеб, дворянских гнезд романтичного 19 столетия. Природный парк всегда был для человека источником вдохновения, гармонии, где можно слушать пение птиц, тихое журчание ручья, влюбляться и писать стихи.

Основные особенности пейзажного стиля

Воспроизведение природного пейзажа должно быть естественным – дорожки имеют извилистую форму, если на участке есть водоем с мостиком, он должен образовывать единое целое с природным пейзажем участка.

Конечно, сад в английском стиле требует такого же ухода, как и любой другой, но следы ухода должны быть незаметны. Это не имеет отношения к газонам, так как традиция стричь газоны и постоянно поддерживать их аккуратный вид в Англии соблюдается уже не один век, выходцы из Туманного Альбиона привезли ее с собой также в Америку и в Канаду.

Ухоженный газон, скамья, природная композиция – типичный английский пейзаж

Растения для английского сада нужно выбирать тщательно, его основу должны составлять растения вашего региона, хорошо приспособленные к данному климату. Они будут хорошо смотреться в саду в любое время года – и летом в лучах яркого солнца, и зимой под снежным покрывалом, радовать яркими красками осенью и свежей зеленью весной.

Совет. Если вы хотите создать английский сад на даче, начинайте с газона. Вокруг него должны быть расположены различные композиции – лужайки, группы кустарников и деревьев, цветники.

Полноценный английский пейзажный сад можно создать только на большом участке. Если площадь вашего участка невелика, можно воссоздать природный пейзаж в одном из его уголков.

И в английских, и в российских усадьбах 19 века в парке обязательно был пруд, в котором росли кувшинки, плавала ряска, а над его поверхностью склонялись тонкие живописные ветви ивы. Если пруд у вас небольшой, посадите у края одну или несколько карликовых плакучих ив.

Если на участке есть природный пруд, нужно только немного расчистить его берега, можно высадить растения согласно вашему вкусу и ухаживать за травяным ковром

Небольшой пруд в английском стиле – берега выложены серым камнем, нет четких очертаний, растения у берега смотрятся как природная композиция

Различные зоны сада объединяются при помощи петляющих дорожек, для создания которых используются природные материалы – песчаник, спилы, булыжник.

Английские дома утопают в зелени и цветах. Поэтому, для того чтобы воссоздать английский стиль в ландшафтном дизайне, можно посадить в саду и непосредственно около дома много неприхотливых цветов. В наших условиях для пейзажного сада хорошо подойдут мальвы, розы, анютины глазки, дельфиниум. Весной – крокусы, тюльпаны, нарциссы.

Так можно создать английский цветник – цветы высажены плотно группами, цветник плавно переходит и на крыльцо дома

Цветы на клумбах высаживаются группами и очень плотно, таким образом, чтобы красиво сочетались участки цветов на высоких и низких стеблях. В английских цветниках растения пышные, так как климат в Англии влажный.

Подбор декоративных элементов

Пейзажный сад прекрасно дополнят увитые плющом и виноградом беседки, решетки и арки для цветов и вьющихся растений, скамейки, установленные в зонах отдыха.

Материалы, которые помогут создать сад в английском стиле – дерево, природный серый камень и различные кованые предметы. Элементы ковки можно широко использовать повсюду – скамьи, беседка, мостик через пруд, изгородь из изящных завитков кованого металла в сочетании с деревом образуют целостный ансамбль в английском стиле.

У входа в дом и непосредственно в саду можно расположить кадки и керамические горшки с небольшими деревцами и декоративными кустарниками.

Оригинальная композиция у дома выглядит вполне по-английски, англичане любят велосипеды. На старых велосипедах расположены ящички для цветов, из которых растут вьющиеся растения

Сегодня в продаже имеются самые разнообразные подвесные цветочные горшки, с помощью которых можно декорировать английский сад и двор дома. Горшки подвешиваются к крыльцу, карнизам, беседкам. А посадить в них можно свисающую петунию, герань, пеларгонию.

Этот сорт петуний в подвесном горшке любое место в саду превратит в прекрасный уголок

Стены английского дома часто увиты плющом. Существуют разные виды плюща – с чисто зелеными и пестрыми листьями, сочетание пары видов на стене дома добавит вашему саду английского колорита.

При создании пейзажного сада старайтесь, чтобы каждый его элемент был частью природы, не бросался в глаза, а составлял единое гармоничное целое с общей композицией.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *