Использование ленты для утепления окон

Любое окно нуждается в дополнительной герметизации. Особенно это важно, если усилился уличный шум, появился сквозняк, а зимой теряется тепло. Заниматься утеплением лучше всего в тёплую погоду. Для этого используются много способов вплоть до замены окна. К счастью, существуют строительные материалы, которые успешно решают эту проблему. Таким материалом считается лента для утепления.

  1. Об утеплении
  2. Деревянные окна
  3. Пластиковые окна
  4. Разновидности утеплительных лент
  5. Оклеивающие
  6. Уплотнительные
  7. Советы по выбору
  8. По материалу
  9. По производителям
  10. По стоимости
  11. Особенности подготовки окна к утеплению
  12. Утепление клеящейся лентой
  13. Пластиковые окна
  14. Деревянные окна
  15. Утепление уплотнительной лентой
  16. Пластиковые окна
  17. Деревянные окна

Об утеплении

Микроклимат помещения зависит от окон. Из-за неутеплённых окон запотевают стёкла, появляются трещины и грибок на откосах, присутствуют постоянно сквозняк и уличный шум. Чтобы эффективно утеплять окна, необходимо определить причины низкой тепловой изоляции.

Чаще всего они следующие:

Деревянные окна

В первую очередь утепление требуется старым оконным конструкциям по таким причинам:

    Пластиковые окна

    Ошибочно считается, что такие окна довольно герметичные, поэтому не нуждаются в утеплении. К сожалению, через несколько лет разрушается уплотнитель, и без утепления не обойтись.

    Существуют и другие причины, из-за которых необходимо заниматься пластиковыми окнами:

    • нарушение технологии установки окон;
    • перекос оконной конструкции из-за усадки дома;
    • заводской брак оконной конструкции;
    • механические повреждения конструктивных элементов.

    Разновидности утеплительных лент

    Широкое использование для утепления окон лент, объясняется рядом причин:

    • не требуется ежегодная замена;
    • утепление проводится в короткое время собственными силами;
    • при оклейке нет грязи, так как не используется вода;
    • на раме не остаются следы от клеящего состава;
    • нет диффузии клеящего слоя с краской рамы.

    Но такой способ утепления имеет и недостатки:

    • после проклейки нельзя открывать створки окна;
    • некачественная или плохо приклеенная лента отстаёт от рамы небольшими участками.

    В строительных магазинах предлагают два типа лент, которые различаются способом монтажа.

    Оклеивающие

    Ленты этого типа имеют широкий захват. Клеевой состав наносится при изготовлении (самоклеящийся тип) или во время монтажных работ.

    Для создания самоклеящейся ленты, используются поливинилхлорид, резина и вспененный полиэтилен (поролон).

    Из-за пластичности этих материалов, лента легко сжимается до размера щели. Чтобы утеплитель не выделялся на фоне окна, добавляются красители: чёрные, коричневые, белые.

    Обычно на упаковке указывается размер щели, которую закрывает лента. Популярные варианты с размерами 3 ― 7 мм.

    Первыми стали использоваться поролоновые ленты. Их популярность объясняется рядом достоинств:

    • высокая степень сжатия;
    • не разрушается рама в местах утепления;
    • невысокая стоимость;
    • высокая эффективность защиты.

    У таких лент есть отрицательные качества:

    • недостаточная эффективность для больших зазоров;
    • маленький срок службы. Эффективно действуют в течение одного зимнего сезона;
    • у дешёвых моделей клеящая лента плохо фиксируется;
    • низкая устойчивость к действию воды.

    Важно!

    Более удобно для утепления использовать самоклеящиеся ленты на поролоне.

    Они дольше удерживаются на окне и регулируют степень прижатия створок.

    Уплотнительные

    Ленты этого типа имеют пустотелую трубчатую форму, именно поэтому сохраняется тепло. В качестве материала выбирается резина и поливинилхлорид.

    На одной стороне ленты располагается пазовый зацеп или клеевое покрытие с бумажной защитой.

    Считается, что паз более устойчивый к механическим воздействиям.

    Достоинствами считаются такие качества:

    • блокируются щели до 0,7 см;
    • выдерживаются любые перепады температуры;
    • есть возможность выбрать расцветку под цвет рамы;
    • не ограничивается пользование окном;
    • доступная стоимость.

    А вот большинство недостатков относится к клеевым лентам:

    • подходят не для любых конструкций окон;
    • при перепадах температуры разрушается клеевой слой;
    • при частых деформациях происходит отслоение в приклеенных местах;
    • лента из пенистого материала быстро намокает, к ней прилипает пыль. По этой причине проводятся частые замены.

    Советы по выбору

    Как правило, лента выбирается по трём показателям.

    По материалу

    1. Поролон ― с давних времён используется для утепления. В настоящее время его включают в состав ленты.
    • низкая стоимость;
    • высокая эластичность, позволяющая закрывать щели разных размеров.

    Недостатки тоже есть:

    • из-за пористой структуры быстро впитывается влага. Процесс высыхания длится очень долго;
    • невысокая долговечность. При длительном использовании, материал желтеет и крошится.
    1. Поливинилхлорид (ПВХ) ― материал с высокой прочностью и клейкостью. Ему не страшна влажность и колебания температуры. Ленты фиксируются на любой поверхности и хорошо растягиваются.

    К сожалению, такие ленты редко используются для утепления окон, так как они удорожают оконную конструкцию до 15 %.

    1. Резина ― используется для изготовления двух разновидностей лент: самоклеящихся и уплотнительных.

    Трубчатые уплотнители с пазом

    Самоклеящиеся ленты производятся на основе синтетического каучука и имеют все его положительные качества: эластичность и устойчивость к колебаниям температуры.

    Резиновые уплотнители не боятся агрессивных сред, поэтому служат очень долго.

    1. Пенополиуретан (ППЭ) ― пористый материал из вспененного полиэтилена.

    Из-за высокой эластичности очень эффективные ленты при небольших щелях. Хорошие изоляционные качества. Благодаря наличию воздуха в структуре, создаётся теплоизоляционная среда.

    Его использование ограничивается способностью при высокой температуре переходить в жидкое токсичное состояние.

    По производителям

    В строительных магазинах встречаются ленты разных производителей.

    Однако спросом пользуются только материалы следующих брендов:

    • Россия ― Profitrast, Экон, Зубр.
    • Германия ― KIMTEC, Deventer.
    • Польша ― Sanok.

    Отечественные производители, как правило, работают по европейским технологиям и выпускают качественный материал не хуже зарубежных образцов. В то же время немецкие и польские ленты хотя и стоят дороже, но служат дольше.

    По стоимости

    Утеплительные ленты продаются в розницу и в бухтах от 6 до 10 метров.

    Поскольку для стандартного окна необходимо около 5 метров самоклеящегося утеплителя, то чаще всего производится закупка в розницу.

    Диапазон цен очень широкий.

    За погонный метр российского материала необходимо заплатить до 15 рублей, а самые дорогие немецкие утеплители из каучука обойдутся в 50 рублей.

    При выборе нетрудно подсчитать, во что обойдётся утепление квартиры с любым количеством окон.

    Особенности подготовки окна к утеплению

    Подготовка окна для утепления лентой почти не отличается от подготовки для других утеплителей. При этом есть и особенности.

    Основные этапы следующие:

    1. Всё убирается с подоконника. С окна снимаются жалюзи.
    1. Мыльным раствором вымываются рамы, а затем высушиваются. Для ленты нужна сухая и обезжиренная поверхность.
    1. Внимательно осматриваются стёкла. У деревянных окон стёкла бывают с трещинами. Они подлежат замене, так как являются источником потери тепла.
    1. Для уплотнительной ленты готовятся пазы. В них не должна оставаться старая лента, грязь и краска.
    1. До начала работ определяются с местами, откуда поступает холодный воздух с улицы. Они утепляются в первую очередь. Слабые места ― это створки, откосы, подоконник.

    Утепление клеящейся лентой

    Технология утепления не отличается большой сложностью. Прежде всего, необходимо соблюдать последовательность работ.

    Пластиковые окна

    Утепление выполняется в следующей последовательности:

    • предварительно снятый старый утеплитель используется, во-первых, для приобретения аналогичного материала, во-вторых, для предварительной нарезки по размерам старого материала.
    • наклеивание начинается с верхней части окна. По мере продвижения, небольшими участками удаляется защитный слой, а лента плотно прижимается.

    Подробнее, в нашем видео:

    1. У наклеенной ленты не должно быть много разрывов.

    2. В углах лента не обрезается, а заворачивается.

    Деревянные окна

    Для этих окон, кроме клеящей ленты, часто используется тонкий поролон. Работы выполняются в такой последовательности:

    • по оконному проёму нарезаются полосы поролона;
    • нарезанный поролон укладывается между рамами;
    • по размерам окна отрезается лента;
    • липким слоем лента прикладывается к поролону и разглаживается салфеткой.

    Такое утепление прослужит до трёх лет. Но лучше сделать как показано на видео:

    Утепление уплотнительной лентой

    Пластиковые окна

    Обычно окна из пластика теряют тепло по двум причинам:

    • поломка фурнитуры;
    • износ уплотнителя.

    Правильная установка ленты повышает изоляционные способности окна. Рекомендуется такая последовательность работ:

    • перед установкой лента выдерживается при положительной температуре, так как от этого зависит на её расширение внутри паза;
    • лента разрезается по размерам окна. Места стыков отрезаются под прямым углом. Для температурного расширения создаётся запас: на каждый метр 1 сантиметр материала;
    • лента шпателем прижимается в пазу, а при этом небольшими участками удаляются обклеивающие полосы.

    Важно!

    1. В углах рамы лента соединяется только встык.

    2. Чтобы не выступила пропитка, лента не сжимается больше допустимой величины.

    После монтажа уплотнительной ленты регулируется запорный механизм: прижим изменяется цапфами, которые располагаются в торце створки.

    Регулировка производится шестигранным ключом. Прижим увеличивается, когда шляпка цапфы установлены в горизонтальном положении.

    Деревянные окна

    Очень востребован шведский способ утепления таких окон по технологии «EuroStrip». Она имеет следующие достоинства:

    • отсутствует необходимость в ежегодном утеплении окон;
    • после проветривания не нарушается герметичность окон;
    • увеличивается срок службы рам;
    • высокая степень защиты от пыли и уличного шума.

    Для утепления используется два вида лент: резиновые и силиконовые.

    Кстати, фирменные шведские силиконовые уплотнители легко вставляются в паз и служат до 20 лет.

    Монтаж выполняется в такой последовательности:

    • створки снимаются с петель и осматриваются. Выявляются сгнившие участки, а затем восстанавливаются;
    • вдоль всей створки прорезается паз под ленту;
    • с помощью ролика в паз запрессовывается лента;
    • внутри рамы укладывается резиновый шнур, а затем створки стягиваются;
    • окно навешивается на петли и регулируется. При необходимости переставляются петли, и меняется фурнитура.

    Итак, оба типа лент для утепления окон заслуживают внимания. Какой из них лучше зависит от состояния окна.

    Если правильно выбрать, то утепление быстро окупится, и в квартире будет всегда тепло и уютно.

    Утепление окон на зиму малярным скотчем и другими материалами

    Подходящий для здоровья микроклимат в помещении позволяют создать окна с деревянными рамами, поэтому многие владельцы квартир и частных домов не спешат заменять их металлопластиком. Со временем древесина теряет свою герметичность и начинает пропускать холодный воздух и влагу. Для устранения этой проблемы можно использовать старые материалы — скотч для окон, вату, поролон, а также воспользоваться новыми технологиями.

    Причины продувания

    Недостаточно только утеплить рамы. Необходимо выявить место, которое стало проводником холода. Виновниками продувания чаще всего являются:

    • подоконник;
    • откос;
    • створки и рама;
    • стекло.

    В нижней части подоконника часто образовываются мосты и щели, которые можно не заметить. В откосах портятся утеплители или они вообще отсутствуют. Дерево рамок и створок может подвергаться усадке, проседанию. Из-за движения почвы под зданием образуются щели. В местах, где стекла примыкают к рамам, могут проходить сквозняки. Замазка держится только несколько сезонов, поэтому её необходимо периодически обновлять.

    Сложно выявить места продува визуально, поэтому их наличие проверяют несколькими способами. К окну подносят мокрую руку или зажжённую свечу. Влажная кожа очень чувствительна и сразу почувствует малейшие потоки воздуха, а пламя под воздействием сквозняка будет колебаться. Окна в приличном состоянии достаточно утеплить по периметру, а у сильно повреждённой конструкции нужно удалить все мосты холода.

    Как можно качественно утеплить деревянные рамы окон, вы увидите в этом видео:

    Утепление пластиковых конструкций

    Главная причина продувания пластика — это рассыхание резиновых уплотнителей. Но потеря тепла в помещении также может происходить из-за неисправной фурнитуры, щелей в откосах, перекошенных створок. Для утепления нужно использовать современные материалы, которые будут плотно прилегать к конструкции. К таким утеплителям относят:

    • малярный скотч для окон;
    • ленты на вспененной основе;
    • оконную замазку;
    • отражающую плёнку.

    Лучше заклеить окна на зиму вспененными материалами. Они продаются в строительных магазинах, выпускаются в полосках, скрученных в рулоны. Ленты на клейкой основе сделаны из изоляционного материала. С поверхности окон нужно удалить грязь и жир с помощью спиртосодержащей жидкости. Затем лентой заполняют все пространство щели так, чтобы она плотно прилегала к поверхности.

    Вместо вспененных полос используют отрезы поролона. Ими также заполняют отверстия, но сверху закрепляют малярным скотчем.

    Наиболее дорогой вариант — использование теплоотражающей плёнки корейского производства. Её наклеивают на стекла, предварительно увлажняя их поверхность. Резиновым валиком удаляют образовавшиеся пузырьки воздуха.

    Использование ваты и скотча

    В деревянных окнах главная проблема — образование щелей. Их необходимо периодически чем-то заполнять и заклеивать. Проёмы в рамках изменяют геометрию окна и створок. Иногда достаточно просто отрегулировать их положение и подтянуть крепления. Но обычно их заделывают с помощью:

    • бумаги и ваты;
    • герметика и замазки;
    • оконного скотча.

    Чтобы правильно утеплить окно бумагой, нужно газеты или использованные тетради измельчить и размочить в воде. Массу вынимают и отжимают от лишней жидкости, смешивают с глиной и меловым порошком в пропорции 1:1:2, соответственно. Смесь сразу закладывают в щели, уплотняя её ножом или линейкой. Затем необходимо заклеить заделанные проёмы скотчем или клейкой лентой.

    Окна можно качественно утеплить бумажной смесью или ватой

    Бумагу сложно удалить, поэтому иногда её заменяют ватой. Материал разрывают на мелкие кусочки и закладывают в щели, также покрывают скотчем или полосками бумаги. Таким способом можно утеплить окна на один сезон, затем вата уплотняется под воздействием влаги. Её необходимо менять каждый год.

    Если стекла неплотно прилегают к рамам, то нужно использовать герметик или замазку. В магазинах можно приобрести специальную смесь, хотя в домашних условиях её заменяют пластилином.

    Его наносят с внешней стороны окна между рамой и стеклом. Материал предварительно разминают и слегка втирают в щели. Такого утеплителя хватает на один сезон, так как под воздействием солнечных лучей он плавится, а на крепком морозе трескается. Прозрачный герметик нужно наносить в паз стекла, предварительно вытащив его. Материал быстро застывает, работать с ним нужно аккуратно, так как погрешности трудно исправить.

    Сокращение теплопотерь

    Если тепло выходит из помещения, а на раме отсутствуют трещины, то проёмы есть на подоконниках и внутренней поверхности откосов. Вместе с утеплением окон нужно провести ремонт повреждённых деталей.

    Уменьшить теплопотерю может задувка щелей монтажной пеной

    Подоконник перед проведением работ нужно зачистить от старой штукатурки и пены, вытащить из стыка с окном вату, поролон или бумагу. Утеплять его лучше монтажной пеной. Для этого баллон вставляют в пистолет и задувают материал в щель. Излишки после застывания удаляют канцелярским ножом. Пеной утепляют пространство между стеной и рамами по откосу, затем прокладывают любой вид утеплителя. Сверху устанавливают пластик или гипсокартон, фиксируют его лентой для заклейки окон на зиму или малярным скотчем. Все стыки покрывают слоем герметика, после его застывания ленты убирают.

    Тем, кто интересуется, чем обклеить окна на зиму для достижения максимального эффекта, лучше выбрать полиэтиленовую плёнку. Материал выглядит не очень эстетично, но позволяет сделать проёмы полностью герметичными. От неровностей на плёнке избавляются феном.

    Перед приходом зимы деревянные и пластиковые окна необходимо утеплять. Для этого используют разные материалы, отличающиеся эффективностью и степенью сложности при проведении работ.

    Как быстро и без хлопот заклеить окна на зиму – советы экспертов

    В статье описан опыт эксперта ОКНА МЕДИА.

    Старые деревянные окна и окна от застройщиков (пластиковые и алюминиевые) предательски напоминают о себе каждый год с наступления холодов. В статье поделюсь своим опытом как быстро и без хлопот утеплить или заклеить окна на зиму. Нужно ли заклеивать окна от застройщиков?

    Мой опыт заклеивать окна на зиму

    До установки пластиковых окон мне приходилось заклеивать старые каждую осень. На помощь в то время мне приходили вата, бумажные полоски и клейстер из муки, ничего другого тогда не было. Возиться со всем этим мне порядком надоело.

    Фото: старое заклеенное окно и новое пластиковое – разница очевидна Сегодня спустя 20 лет все сильно изменилось. Для утепления окон придумано много разных средств, которые значительно упрощают жизнь.

    Я поделюсь с вами наиболее распространенными и простыми способами. Но сначала немного о причинах продуваний окон.

    Зачем заклеивать окна каждый год?

    Старые деревянные окна изготовлены их цельного бруса, который не держит форму, усыхает, разбухает и коробится.

    Фото: через зазоры в старом окне (выделены красным) спокойно проходит до 25 м 3 в час. К слову – это количество поступающего воздуха учтено при расчете работы вытяжки в старых многоэтажках. Но зимой это холодный воздух и хочется сократить его поступление Однако проблема продувания кроется не только в старой столярке. Некоторые пластиковые окна им в этом не уступают и продувают так, что шторы шевелятся. Думаю, владельцы квартир в новостройках понимают, о чем я говорю. Окна от застройщика это в большинстве случаев эконом-вариант, из самого простого профиля, тонкого армирования, дешевого уплотнителя, и какой попало фурнитуры. Здесь сэкономили на всем. Последствия предсказуемы – продувание.

    Со временем продувать могут и качественные пластиковые окна – эта проблема появляется в окнах, установленных 20-25 лет назад. Начинает подсыхать уплотнитель, сбиваются настройки фурнитуры, и окно начинает понемногу продувать.

    Как бороться с продуванием зависит от причины его появления. Для старой столярки это одни мероприятия, а для пластиковых окон другие.

    Новые способы заклеить старые деревянные окна

    Причина продуваний в старой столярке – появление зазоров между рамой и створкой, поскольку уплотнители в этих окнах изначально не предусмотрены.

    Фото: для заделки щелей в старых окнах сегодня используют оконную замазку, полосы поролона, шнуры вилатерма и малярный скотч Для устранения продуваний нужно законопатить зазоры и/или заклеить их.

    Фото: в строительных магазинах большой выбор самоклеящихся уплотнителей по цене от 7 до 30 рублей за 1 метр

    Загерметизировать зазоры можно самоклеящимся уплотнителем или законопатить их полосками поролона или вилатермом.

    Фото: самоклеящийся уплотнитель для утепления окон продержится на окне 3-5 лет

    Самоклеящийся уплотнитель это эластичный шнур из микропористой резины или поролона с клеевым слоем. Он устойчив к высоким и низким температурам и не впитывает влагу.

    Плюсы самоклеящихся уплотнителей:

    • Легкий монтаж, с которым справится любая женщина;
    • Цвет уплотнителя можно выбрать под любой цвет окна;
    • Есть уплотнители различной высоты, можно подобрать под размер зазора
    • Качественного уплотнителя хватит на 3-5 лет, а значит на этот период об утеплении окон можно забыть.

    Минусы самоклеящихся уплотнителей:

    • Требуется подготовка поверхности, может не приклеиться;
    • Клеевая основа быстро подсыхает и теряет свою клейкость. Надо обязательно смотреть срок годности уплотнителя, иначе придется клеить на клей.

    Вилатерм – это шнур из вспененного полиуретана, применяется для заделки зазоров.

    Плюсы использования вилатерма:

    • Шнур никак не реагирует на влажность, не набухает и не раскисает, поэтому долго прослужит;
    • Можно использовать многократно;
    • Простая установка.

    Минусы использования вилатерма:

    • Если зазоры сильно отличаются по размерам, придется подбирать шнуры разного диаметра;
    • Требуется дополнительно заклеивать сверху лентой.

    Фото: вилатерм бывает диаметром от 6 до 100 мм, стоимость от 4 рублей за метр Поролон – это эластичная, мягкая полиуретановая пена, в нем 90 % воздушных пузырьков, что делает его хорошим утеплителем.

    Плюсы использования поролона:

    • Материал хорошо сжимается и подходит для зазоров разных размеров;
    • Возможно многократное применение.

    Минусы использования поролона:

    • Под воздействием влаги и солнечного света желтеет, теряет внешний вид;
    • При повторном использовании начинает впитывать влагу.

    Фото: поролон чаще продается в листах 1х2 м, стоимость от 200 рублей за кв.м. Его придется нарезать на полосы

    Законопаченные зазоры сверху заклеиваются клейкой лентой или малярным скотчем

    Фото: ленты для заклейки окон теперь тоже имеют клеевой слой и можно обойтись без варки клейстера Стоимость лент от 4 рублей за 1 метр. Можно взять даже малярный скотч, он обойдется меньше рубля за метр.

    • Самый бюджетный способ
    • Легко наклеивать
    • Готовый размер по ширине, не нужно готовить тонкие полоски
    • Если понадобится открыть окно, придется отрывать ленту и потом наклеивать снова.
    • Может отрываться от окна вместе с краской.
    • Придется тратить на них время два раза в год – осенью наклеивать, весной отдирать.
    • Наклеенные полоски не украшают окно, тем более что они быстро желтеют.

    Есть совсем экзотические способы утепления окон, например оклейка окна воздушно-пузырчатой пленкой. Не всем этот метод подойдет, потому что из окна с пленкой ничего не будет видно. Но в подсобных помещения вполне можно применить.

    Фото: совсем уж диковинный новый способ утепления – заклеить все окно пузырчатой пленкой

    Нужно отрезать ровный кусок пенки по размеру стекла. На само стекло распылить воду и придавить пленку руками. Снимается она потом легко и не оставляет следов.

    Стоимость воздушно-пузырчатой пленки от 20 рублей за кв.м.

    Cтоимость заклеивания 2-х створчатого окна
    ширина 1300 мм х высота 1400 мм

    Виды материаловСтоимость за окно, руб
    Самоклеящийся уплотнитель57
    Вилатерм + Клейкая лента66
    Поролон + Клейкая лента66
    Клейкая лента33
    Малярный скотч8
    Воздушно-пузырчатая пленка36

    Повторюсь, мне анимация с заклеиванием-расклеиванием надоела, и в моей квартире появились пластиковые окна. К моменту их заказа я уже два года работала в оконной компании и немного представляла себе что это такое. За 20 лет работы продувания в них не обнаружилось, что лично меня утверждает в правильности принятого решения о замене окон. Однако, не всем так повезло. Продувание – самая частая жалоба владельцев пластиковых окон после конденсата. Что с этим делать?

    Какие пластиковые окна заклеивают на зиму?

    Мне приходилось видеть пластиковые и алюминиевые окна, заклеенные скотчем. И это, конечно, никуда не годится. Этот вопрос нужно оперативно решать.

    Фото: некачественное пластиковое окно заклеено скотчем из-за продуваний

    Для начала нужно вызвать мастера из оконной компании, пусть он продиагностирует ситуацию. Запомните: сначала диагностика, потом лечение. Не разрешайте с порога крутить и регулировать фурнитуру. И уж конечно, не занимайтесь этим сами!

    Фото: если пластиковое окно продувается – значит, оно не исправно. И его надо не заклеивать, а ремонтировать. Или менять. Все зависит от сложности ситуации

    Сначала окно нужно осмотреть:

    • Проверить прижим створки. Нет, не листком бумаги, а штангенциркулем.

    Фото: важно промерить расстояние от поверхности рамы до поверхности створки

    А каким – должен знать мастер, этот показатель разный у профильных систем.

    Можно воспользоваться мыльным раствором: нанести на стык створки с рамой – если начнут надуваться пузыри, значит, воздух идет.

    Чтобы установить причину продувания нужно:

    • Проверить состояние уплотнителя, убедиться, что он не высох, не деформировался. Эта проблема решается заменой уплотнителя.

    Фото: качественный уплотнитель служит не меньше 10 лет. Если он развалился раньше, значит, был некачественный

    Это частая проблема эконом-окон. Стоимость замены от 1000 рублей за окно.

    • Проверить геометрию рамы и створки – рулеткой и уровнем.

    Фото: все должно быть ровно. Углы прямые, диагонали одинаковые. Створка прямая, не «бочкой» и не «песочными часами»

    Причин кривизны окна много: брак производства, тонкий армирующий профиль, монтаж с ошибками.

    Ошибку монтажа можно попробовать исправить перемонтажом – вытащить окно и снова его смонтировать. А вот тонкое армирование меняется только вместе с окном.

    Стоимость ремонта начинается от 3 000 рублей. Стоимость замены: новое окно + доставка + демонтаж + монтаж, итого от 10 000 рублей.

    • Проверить работу фурнитуры.

    Фото: ручка должна поворачиваться с небольшим усилием, тихо, без заеданий и вставать четко вертикально вниз, вверх и горизонтально

    Проблемы с фурнитурой встречаются очень часто. Иногда виноваты криворукие сборщики на заводе. Но чаще всего причина в качестве эконом-фурнитуры. Что греха таить – Ока ломается чаще Мерседеса.

    Если проблема только в фурнитуре, можно обойтись ее заменой на качественную европейскую марку, например, Roto. Цена вопроса от 5 000 рублей за комплект новой фурнитуры с установкой.

    Если некорректная работа фурнитуры уже привела к выходу из строя уплотнителя, то прибавьте еще минимум 1 000 рублей.

    Если началась деформация профиля – придется менять окно.

    Купить окна с фурнитурой Roto Frank*

    Заклеивать окна на зиму, ремонтировать или менять?

    На этот вопрос каждый ответит сам. Если не хотите возиться с утеплением – заклеивайте. Если стоимость ремонта меньше половины стоимости нового окна, то имеет смысл ремонтировать. А уж если решите менять, не важно старую столярку или эконом-версию пластиковых окон, то выбирайте качественную комплектацию для долгой и комфортной службы. Экономия приведет к дополнительным затратам на ремонт и они будут гораздо больше той суммы, которую вы сэкономите при покупке.

    Мои окна продувания избежали именно за счет качественных материалов. 20 лет назад производители еще работали только с европейскими комплектующими. Фурнитуру Roto, которая стоит в моих окнах, за все это время ни разу даже не смазывали, и она работает как часы до сих пор, поэтому ее и рекомендую.

    Конечно, теперь другая модель этой фурнитуры – Roto NX, но она стала только лучше, потому что производитель постоянно учитывает все запросы своих покупателей.

    *Статья содержит контекстную и визуальную рекламу

    Чем заклеить окна на зиму, чтобы не дуло

    Согласно тепловым снимкам домов, значительная часть тепла уходит именно через окна и балкон. После заклеивания рам температура в помещении повышается на 2-4 градуса. Прежде чем заклеить окна на зиму, необходимо определиться с используемым материалом. Раньше пользовались бумагой, но такой способ постепенно отошел на второй план. Есть несколько других средств: малярный скотч, самоклеящиеся уплотнители, теплосберегающие пленки. Советы специалистов помогут избежать распространенных ошибок и надежно защититься от непогоды.

    Обзор лучших средств для деревянных рам

    Способов защиты от холодов существует множество: использование простой бумаги и мыла, ткани, ваты, поролона, герметика и специальных уплотнителей. Все зависит от желаний и возможностей, но даже дорогие средства не гарантируют 100% результат. Лучше прибегнуть к проверенным и доступным методам.

    Бумага и мыло

    Самый популярный «бабушкин» способ, с которым знаком каждый. Достаточно нарезать длинные полоски из бумаги, а затем наклеить их на рамы, используя мыло. Раньше его заменяли клейстером из муки либо крахмала, так как тратиться на мыльный раствор не хотелось. Как клеить бумагу на окна:

    • хозяйственное мыло положить в горячую воду и оставить до размягчения;
    • размокшей частью обильно смазать полоски;
    • обклеить бумагой деревянные рамы в области стыков.

    После высыхания бумага становится плотной, почти не пропускает холодный воздух. Главный плюс — полоски легко отклеиваются весной, после мытья теплой водой на краске не остается следов. Однако зимой бумага тоже может отклеиться, особенно если на стеклах образуется конденсат.

    Заменить бумагу можно полосками хлопчатобумажной ткани. Желательно натереть мыло на терке и растворить его в небольшом количестве воды, чтобы получился хороший раствор. В него нужно окунать нарезанные кусочки и приклеить. Следует следить за тем, чтобы материал хорошо был смочен средством.

    Малярный скотч

    Тем, кого не устраивает вариант с бумагой и мылом, можно посоветовать обратить внимание на малярный скотч. На одну сторону нанесен клеевой состав, что заметно облегчает задачу утепления. Не нужно варить клейстер или смазывать полоски мылом — скотч можно сразу клеить на раму, предварительно очистив поверхность от загрязнений.

    Минусом оклейки является трудность снятия скотча, ведь липкая лента за зимний период прочно сцепляется с краской, а затем срывается кусками. Если «бабушкин» метод защиты от сквозняков не требует денег, то на малярный скотч придется потратиться.

    Обратите внимание! Не стоит пытаться резко содрать ленту — она оторвется вместе с краской. Нужно нагреть скотч феном и потянуть, а липкие пятна от него легко удаляются бензином и уайт-спиритом.

    Уплотнение ватой и поролоном

    Крупные щели бесполезно заклеивать бумагой или тканью, через них все равно будет поступать холод. Можно воспользоваться технической или аптечной ватой, действуя по инструкции:

    • отрывать небольшие кусочки ваты и заделывать ими щели между створками, под подоконником, между стеной и оконной коробкой;
    • как можно плотнее укладывать вату, пользуясь ножом или шпателем;
    • сверху обязательно заклеить заделанные щели бумагой, тканью либо малярным скотчем.

    Наклеенная сверху лента выполняет не только декоративную функцию (прячет вату), но и создает дополнительную защиту. Минусами данного способа является затрата времени на работу и средств на материалы. Кроме того, заклеенную створку нельзя открывать для проветривания, поэтому лучше оставить форточку без утепления.

    Самоклеящийся уплотнитель

    Действенный и дешевый способ, защищающий от сквозняка минимум на один год. При бережной эксплуатации можно продлить срок службы до двух лет. Резиновый уплотнитель липкой стороной приклеивают на внутреннюю сторону створок. Он не создает помех при закрывании за счет того, что полый. Есть несколько недостатков:

    • трудоемкость и необходимость подготовить правильно раму (обезжирить);
    • стоимость (от 100 рублей за рулон);
    • высокий риск отклеивания при нарушении технологии.

    Качественный уплотнитель не портит эстетический вид окна, долго служит, позволяет проветривать помещение. Необходимо изучить инструкцию перед использованием, чтобы материал не отклеился.

    Герметик

    Есть современные методы и одним из них является герметик. Он необходим в том случае, если образовались щели по месту примыкания стекла к дереву. Обязательно перед началом работы нужно помыть окна, хорошо просушить и обезжирить. Тубу вставляют в пистолет и обрезают носик по линии. Промазывать надо аккуратно, контролируя нажим, иначе герметичный шов будет некрасивым. Благодаря тонкому носику замазку легко наносить даже в труднодоступные места. Несмотря на относительно высокую стоимость в 200-300 рублей (если сравнивать с другими способами), герметик имеет множество плюсов, главный — материал быстро наносится и застывает.

    Дополнительно нужно потратиться на пистолет для герметика. Материал не избавляет от сквозняка в зоне рамы, поэтому следует запомнить, чем заклеивать окна в этой области.

    Обратите внимание! Герметик застывает «намертво», работать необходимо не торопясь. Попавший материал на подоконник рекомендуется немедленно смыть, используя тряпочку, смоченную в бензине. Испачканное стекло лучше не тереть тканью, а удалить герметик ножом после застывания.

    Парафин

    Быстрый и недорогой способ, который спасет от продувания. Стоимость килограмма парафина составляет около 140-180 рублей. Его необходимо растопить и нанести на мелкие трещинки в деревянной раме, чтобы предотвратить сквозняк зимой. Процесс довольно трудоемкий, к тому же не устраняет большие расщелины. Если они есть, то можно воспользоваться следующей инструкцией:

    • в щели плотно утрамбовать вату, резинку или шнур;
    • растопить парафин и набрать в шприц;
    • выдавить содержимое шприца в большие щели, обильно заливая вставленную вату или шнур.

    Метод очень действенный, хоть и требует много времени на реализацию. Кроме того, придется выделить под растапливание воска емкость, а отчистить ее потом будет проблематично.

    Теплосберегающая пленка

    Еще одно средство, предназначенное для устранения щелей между стеклом и рамой. Специальная пленка отражает тепло, направляя его обратно в помещение. Единственный минус — высокая стоимость материала. Цена начинается от 300 рублей за квадратный метр, продается термосберегающая пленка в рулонах 1,5х30 м.

    Как и в прошлом случае, между створками, под окном может дуть, если не оклеить данные места. Однако делают это уже не пленкой, а другим материалом: бумагой, тканью, скотчем.

    Уплотнитель «Eurostrip»

    Чем заклеить пластиковые окна говорят мало, ведь их главный плюс — герметичность. По определенным причинам подобное часто происходит, но как бороться с этим не все знают. Современная методика утепления подходит для ПВХ окон. Шведская технология «Еврострип» предполагает заведение материала в специальные пазы. Самым прочным считают держатель-елочку, который надежно скрепляет уплотнитель, не пропуская воздух.

    Технология «Eurostrip» является затратной, но при этом гарантирует защиту от сквозняков на 20 лет. Стоимость начинается от трех тысяч рублей в зависимости от состояния рамы и особенностей конструкции, размеров блока. Процесс трудоемкий, немногим справляются самостоятельно, лучше вызвать специалистов.

    Другие методы утепления

    В случаях когда окна сильно продувают, имеются большие расщелины в дереве или трещины в стеклах, их рекомендуется отреставрировать. Для этого вынимаются стекла, снимается старая краска, рамы промываются, сушатся и вновь красятся или покрываются защитными пропитками. Красить деревянные створки нужно до установки стекол, уделяя внимание всем местам. Треснутые стекла следует заменить на новые, а места примыкания к раме пройти герметиком. Стоит правильно выбирать, чем можно замазывать окна, так как в составе средства должен быть каучук или алкидные смолы.

    Пришедший в негодность утеплитель с внешней стороны окна — распространенная причина сквозняка. Делать все капитально не нужно, так как высок риск повреждения рамы. Лучше устранить зазоры монтажной пеной со слабым расширением. Щели часто располагаются под отливом, по бокам или сверху. Выходом из ситуации могут стать откосы. После того как пена застыла, следует обрезать излишки и пройтись краской для герметичности. Если все сделать правильно, утепленные деревянные окна прослужат еще несколько лет.

    Последний способ — затянуть окна с внешней стороны прозрачной пленкой. Да, это не очень красиво, зато тепло. Часто так делают в домах, где окна выходят во двор. Плотный полиэтилен натягивают и крепят с улицы планками. Образовавшаяся прослойка воздуха между улицей и стеклом не даст холодному воздуху проникнуть в помещение.

    Особенности утепления пластиковых окон

    Новые рамы из пластика заклеивать нет смысла — они обладают достаточной герметичностью. Однако со временем механизмы расшатываются, а уплотнитель приходит в негодность. Какие способы помогут определить, откуда поступает холодный воздух:

    • поднести руку и почувствовать холодные потоки;
    • свеча — будет видно как колыхается пламя;
    • бумага — лист из-за небольшого веса будет двигаться, если его поднести к сквозняку.

    Причин не так уж много, чаще — некачественный монтаж, усадка дома или износ уплотняющих резинок. Важным условием является утепление с внешней стороны. Делают это штукатуркой, монтажной пеной или пенопластом. Продувание по всему периметру говорит о том, что пришло время поменять весь уплотнитель.

    Внимание! Доверить утепление или замену уплотнителя желательно профессионалам, так как некачественная работа вновь приведет к потере тепла. Самостоятельное проведение герметизации чревато нарушением функциональности конструкции.

    Советы специалистов

    Заметив понижение температуры внутри помещения, стоит осмотреть окна. В большинстве случаев именно через зазоры между стеклом и рамой, створками поступает холодный воздух. Заклейка или утепление окон на зиму начинается с подготовки. Прежде чем приступать к работе, нужно тщательно помыть и просушить рамы на солнце. При использовании клейкой ленты необходимо обезжирить поверхность.

    Ошибки, которых надо избегать

    Есть несколько ошибок, которые приводят к негативному результату. Не соблюдая технологии, даже дорогие материалы окажутся бесполезными в борьбе со сквозняком. Самые популярные ошибки:

    1. Проведение работы при низкой или высокой температуре. Если в помещении слишком холодно и влажно, то клей, мыло или герметик, не высохнет. Выполнение работ жарким летом может стать результатом быстрого застывания материала, а значит сцепление между слоями будет ненадежным.
    2. Игнорирование подготовки. Обязательно нужно очистить раму от слоев старой краски, зачистить и обезжирить. Поверхность должна быть гладкой и ровной, без влаги или плесени.
    3. Шва между утеплителем с внешней стороны. Щели до 4-5 мм между утеплителем нужно заделать монтажной пеной.
    4. Попытки самостоятельного монтажа. Некоторые виды работы (замена уплотнителя на пластиковых окнах, герметизация, установка шведской системы) тяжело выполнить самостоятельно.

    Скотч для заклейки окон на зиму: правила выбора и инструкция по утеплению окон

    С наступлением холодов часто замечается продувание около окна. Это создает некомфортный микроклимат в помещении. Продуваться могут не только деревянные конструкции, но и пластиковые. Из современных решений по утеплению – скотч для окон. Он защищает оконные рамы от продувания, тем самым не портя поверхности.

    Об утеплении

    Прежде чем начать утеплительные мероприятия, надо разобраться в причине возникновения холодного воздуха. Деревянная структура служит для сохранения тепла, но со временем способна деформироваться, перестать выполнять предназначенные функции. Пластиковый стеклопакет сохраняет тепло, одновременно служит звукоизоляционной защитой.

    Выявлено несколько причин, почему происходит сквозняк через данные рамы:

    • Нетехнологичная установка окон. Часто работники недобросовестно относятся к своей работе, делают монтаж быстро, но некачественно.
    • Экономия сырья при монтаже. Если цена на оконный проем порадовала вас, то она занижена неспроста. Здесь произойдет экономия на утеплительных уплотнителях, монтажной пене, пр. В итоге, установка, утепление обойдется намного дороже.
    • Однослойные пакеты не дает полноценной защиты, они только защищают помещение от улицы, но не от проникновения холода.
    • При усадке, деформации здания происходит перекос окна, после чего оконная рама перестает плотно прилегать, начинаются продувания.

    Деревянные окна

    Главный недостаток деревянных стеклопакетов является образование щелей. Они требуют постоянного замазывания, клейки. Проемы изменяются геометрически. Бывает, что надо просто произвести регулировку положения створок, подтянуть их, тогда проблема решится. Если не помогает, то следует воспользоваться бумагой с ватой, герметиком, замазкой или оконным скотчем.

    Для утепления первым вариантом потребуется размягчение бумаги в воде. Затем масса достается, отжимается, смешивается с меловым порошком, глиной (1:2:1). Полученный замес закладывается в щели, выравнивание производится линейкой, крупной отверткой. После проем заклеивается клейким полотном, скотчем.

    Если бумага плохо удаляется, то можно заменить ее на вату. Только периодически просматривается уплотнение, так как вата дает усадку под воздействием влаги.

    Если проблема в неплотном прилегании стекла к раме, то лучше воспользоваться герметиком, специальной смесью.

    Полезное видео по теме:

    Пластиковые окна

    В пластиковых стеклопакетах происходит рассыхание уплотнителей, что приводит к проникновению холодного воздуха. Также тепло может уходить через щель в откосе, перекос створки.

    На рынке, магазинах продаются основы, которые плотно прилегают к оконной конструкции и перекрывают утерю тепла: малярный скотч, вспененное полотно, замазка, пленка с отражающим покрытием.

    Лучше воспользоваться вспененной лентой, она производится как изоляционная полоса в рулоне, имеет клейкое основание.

    Разновидности утеплительных лент и скотча

    Утеплительные полотна, скотч имеют ряд преимуществ перед другими способами оклейки окон:

    • Основа продержится без замены несколько лет.
    • Оклейка проводится самостоятельно, быстро.
    • Не требуется привлечение дополнительных материалов.
    • Клеевая основа не оставляет следов при отклеивании, не взаимодействует с материалом, на который приклеена.

    Но стоит учесть минусы такого способа:

    • Оклеенные проемы не подлежат открытию.
    • Если полоска плохо приклеена или плохого качества, то затруднится снятие, будет разрывы.

    В магазинах, на рынках продаются два вида утеплителей:

    • Оклеивающие.
      Такой тип с большим захватом. Для ее производства применяется поливинилхлорид, резиновое сырье, поролон. Имеет хорошую гибкость, просто сжимается до необходимого размера. В продаже есть черные, белые, коричневые цвета полосы. На упаковке прописано, на какой размер щели подходит полотно.
    • Уплотнительные.
      Данный тип отличается пустотой внутри трубки, что помогает удерживать тепло. Одна сторона оснащена клеевым слоем. Щель размером в 7 мм блокируется плотно, при этом выдерживает все температурные перепады. Цвет полоски выбирается под цвет стеклопакета.

    Ежегодно надо проверять стойкость приклеенной ленты. Если требуется замена, то делать на всю полосу или отдельный фрагмент.

    Советы по выбору

    Чтобы купить качественную ленту, надо ориентировать по показателям:

    • Материал: поролон, ПВХ, резина, ППЭ. Поролоновая лента самая доступная, гибкая, способна закрыть щели разного размера, но пористая структура быстро впитывает влагу, что приводит к дальнейшей порче сырья. ПВХ прочнее, противостоит воздействию влаги, тянется. Резиновая основа может быть у ленты самоклеящейся, уплотнительной. В ее состав входит каучук, который придает эластичность, устойчивость к температурам. ППЭ изготавливается из вспененного полиэтилена. Повышенная гибкость позволяет использовать для маленьких оконных дефектов. Недопустимо использование при повышенных температурах, так как выделится токсическое соединение.
    • Производители. Их много. Есть ленты от отечественных представителей, есть от зарубежных. Можно выделить наиболее распространенных: Profitrast, KIMTEC, Sanok . Отечественные марки не уступают качеством зарубежным, так как производят по европейским стандартам, технологиям.
    • Цена. Ленту можно купить на метраж или бухтой. Отечественные материалы дешевле, чем зарубежные. Так лента российского производства стоит около 15 рублей за метр, а немецкого качества – 50 рублей.

    Особенности подготовки окна к утеплению

    Чтобы заклеить окна на зиму лентой, малярным скотчем, надо провести подготовительные мероприятия:

    • Убрать с окна все вещи, предметы.
    • Если есть жалюзи, то их надо снять.
    • Промыть все мыльной водой и просушить.
    • Если происходит замена материала, то старый должен полностью удалиться без остатков, загрязнений.
    • Обезжирить рабочую плоскость.

    Утепление клейкой лентой и малярным скотчем

    Сложного в утеплении ничего нет, главное, действовать по инструкции. Старый материал можно использовать для разметки нужных размеров нового. Утепление клейкой лентой, малярным скотчем начинается с верхней части оконного блока. По мере наклеивания защитная полоса снимается, клейкое основание плотно прижимается.

    Работа проводится не спеша, чтобы избежать разрывов. В угловых частях материал не обрезается, а заворачивается.

    Полезные рекомендации

    При работе со скотчем, утеплителем, лентой для заклейки окон на зиму, надо придерживаться полезных рекомендаций:

    • Если требуется оклеить одно окно, то в среднем на него уходит 5 метров ленты, поэтому нецелесообразно покупать целую бухту.
    • На плохо подготовленной поверхности материал долго не продержится.
    • Тон полосы лучше выбирать в цвет оконной раме.
    • Качественный малярный скотч не оставит следов на плоскости.
    • Если оконное стекло повреждено, то перед утеплением, его стоит заменить, так как оно послужит источником сквозняков.

    В заключение

    Если сделан выбор ленты, скотча, то нетрудно его наклеить на оконный блок. Эта работа несложная, но требует аккуратности, чтобы избежать возможного разрыва утеплительной полосы. При работе стоит учесть полезные рекомендации от мастеров.

    Понравилась статья? Оставьте комментарий, поделитесь информацией в соцсетях.

    Как хранить квашеную капусту в домашних условиях: 3 правила и 5 вариантов

    Как хранить квашеную капусту

    К квашеной капусте у россиян отношение особое. Из нее готовят различные блюда, хотя не это главное. Белокочанную капусту называют «сибирским лимоном» благодаря наличию большого количества аскорбиновой кислоты. Она незаменимый продукт для приготовления витаминных салатов в зимнее время, когда в стране господствует грипп.

    Заквасив белокочанный овощ по любимым рецептам, необходимо решить, как сохранить капусту, какие условия необходимо поддерживать. Это касается температуры и влажности помещения, защиты продукции от плесени, применения различных консервантов, а также выбора тары.

    Температура и влажность

    Чтобы сохранить полезные и вкусовые качества квашеного овоща, нужно позаботиться о месте и определенных условиях:

    1. Идеальной температурой хранения считается +1 – +5 градусов. При более высоких показателях продолжается, хоть и замедленно, процесс брожения, отрицательно сказывающийся на вкусе квашеного овоща.
    2. Неплохо сохраняется заготовка на морозе, главное, не размораживать ее дважды. Опытные хозяйки рекомендуют раскладывать капусту порционно.
    3. Что касаемо влажности воздуха в помещении, где стоит квашеная капуста, то она должна быть в пределах 85-95%.

    Внимание! При учете температуры и влажности воздуха, квашеный белокочанный овощ можно хранить 8-9 месяцев, практически до нового урожая.

    Защита от плесени

    Заквашенную капусту нужно уберечь от появления грибка: белого налета на поверхности заготовки и в самом рассоле. Хотя и нечасто, но такая проблема случается, когда емкости стоят в подвале или погребе. Плесень можно снять, но это не поможет сохранить квашенный белокочанный овощ. Есть салаты опасно, это чревато аллергическими реакциями или расстройством кишечника.

    Есть варианты, помогающие избежать появления грибка на заготовке и сохранить вкусовые качества:

    • добавлять кислые ягоды, такие как клюква и брусника;
    • поверхность капусты в период хранения посыпать сахарным песком или сухой горчицей;
    • использовать для посыпки тертый корень хрена;
    • положить на квашеную капусту горчичные семена в холщовом мешочке.

    Количество рассола

    При хранении квашеной капусты нужно следить, чтобы рассол находился выше слоя овощей. В противном случае верхний слой потемнеет и станет непригодным для употребления в пищу. Если нашинкованные листья оголились, можно растворить в охлажденной кипяченой воде соль и долить в емкость.

    Внимание! Чтобы рассол не уходил, гнет, после того как была взята очередная порция капусты, возвращается на место.

    Использование консервантов

    Сохранить вкусную и полезную закуску можно с помощью консервантов:

    1. Сахарным песком время от времени посыпают верхнюю часть заготовки.
    2. Сохранению продукта способствует уксусная кислота, ее добавляют совсем чуть-чуть, чтобы не испортить натуральный вкус капусты.
    3. В качестве консерванта при хранении квашеной капусты можно воспользоваться растительным маслом, чтобы оно тонкой пленкой покрыло заготовку.
    4. Можно при квашении добавить больше соли, но тогда капуста для салатов не подойдет.

    Место хранения квашеного продукта

    Когда процесс брожения заканчивается, возникает вопрос, куда поставить емкости с готовым продуктом, чтобы в нем сохранились все полезные и вкусовые качества.

    Хранение в погребе

    Бабушки квасили капусту в больших дубовых бочках и хранили в погребе. В этом месте овощи не замерзали. Температура и влажность воздуха были просто идеальными.

    Сегодня такая возможность осталась только у сельских жителей, да и то не у всех. В погребе никогда нет плесени и гнили, в помещение не попадают грызуны.

    В квартире на балконе

    В городских условиях трудно хранить емкости с квашеной капустой. Ведь температура в ней намного больше идеальной. Конечно, зимой содержимое ведра или кастрюли промерзает, но это для белокочанного овоща не страшно.

    Чтобы каждый раз не добывать мороженый продукт, достаточно взрыхлить капусту, тогда ее будет легко брать. Размораживают такое количество овоща, чтобы его можно съесть в течение 2-3 дней.

    Предупреждение! Второй раз квашеную капусту не стоит замораживать, в противном случае она потеряет не только витамины, но и хрусткость.

    В старых домах под окошком сохранились «холодные шкафчики». Это отличное место для хранения квашеного белокочанного овоща в течение нескольких дней. В этом месте нет света, температура и влажность воздуха идеальные для хранения не только капусты, но и других заготовок на зиму.

    Хранение в пластмассовой таре

    Если нужно заквасить небольшое количество белокочанной продукции, предназначенной для быстрого потребления, то для хранения можно использовать контейнеры и ведерки из пищевого пластика. Емкости нужно закрыть плотно крышками, чтобы в продукцию не поступал воздух.

    Важно! Срок хранения капусты в пластиковой таре от 3 до 6 дней, не больше.

    Хранение квашеной капусты в банках

    Стеклянные банки для хранения квашеной капусты на зиму – отличный вариант. Перед их использованием емкости тщательно промывают горячей водой с содой, а затем пропаривают в течение 15-20 мин. Во время стерилизации уничтожается патогенная микрофлора, поэтому продукты не портятся, не теряют своих качеств.

    Капусту в закрытой банке можно сохранить в течение 30-40 дней. В банке должно быть достаточно рассола. Если же сверху залить овощ слоем растительного масла, то срок хранения продлевается.

    Сколько хранится квашеная капуста в холодильнике

    Срок хранения квашеной капусты в холодильнике – 7-10 дней в открытой таре. В герметически закрытой банке – около двух месяцев.

    Если же белокочанную заготовку нужно сохранить подольше, в течение 7-8 месяцев, то ее складывают в целлофановые пакеты и убирают в морозильную камеру. В этом случае в мешочки раскладывают капусту порциями, чтобы можно было съесть за один раз.

    Можно ли хранить квашеную капусту в тепле

    Как уже было отмечено, тепло при квашении необходимо только на первых этапах, когда происходит брожение. Оно прекращается при температуре менее +10 градусов. Капуста, которую хранят в теплом помещении, быстро перекисает, становится непригодной для употребления в пищу.

    В чем хранить капусту

    Для хранения заготовки больше всего подходят деревянные емкости. Таким образом хранили салат наши бабушки. Сейчас же, особенно в городской местности это не совсем удобно. Как вариант, можно поместить приготовленный салат в эмалированную емкость (ведро или кастрюлю). При этом хорошо осмотрите тару на наличие сколов и повреждений. Такая посуда не подходит для хранения заготовок.

    Совет! Многим удобно хранить капусту в больших стеклянных банках.

    Для квашения не подходят емкости из алюминия и пластика. Алюминий окисляется под воздействием молочной кислоты. Из-за этого салат может иметь неприятный металлический привкус. Очень важно, чтобы вся капуста была покрыта выделенным соком. Благодаря этому не будет разрушаться витамин C, а все полезные свойства и вкусовые качества сохранятся.

    Как увеличить срок хранения капусты

    Продлить срок хранения капусты можно с помощью кислых ягод: брусники или клюквы, которые добавляют в заготовку. Неплохо помогает периодическое подсыпание сахарного песка. Микроорганизмы со временем превращают его в уксус.

    Если нет оптимального места для хранения заготовки зимой, можно приготовить капусту, которая неплохо «чувствует себя» в условиях квартиры.

    В рецепте можно вместо сахарного песка использовать мед. Ингредиенты самые обычные, на 5 кг вилков потребуется:

    • 3 моркови;
    • 90 г соли;
    • 80 г сахара;
    • 5 лавровых листов.
    1. Овощи очистить: с кочанов снять зеленые листья, вырезать кочерыги. Морковь промыть, очистить.
    2. Вилки нашинковать соломкой, а морковь натереть на терке с крупными ячейками.
    3. Сложить овощи в таз, добавить все специи, хорошо перемешать и утрамбовать.
    4. Положить деревянный кружок или широкую тарелку. Сверху поставить банку или пластиковое ведро с водой вместо гнета.
    5. Заготовку оставляют в теплом помещении (не более 25 градусов) дня на четыре для брожения.
    6. На пятый день – промыть литровые банки горячей водой с содой или моющим средством, пропарить. Затем выложить в них капусту. От овощей до горлышка оставляют пространство не менее 3 см.
    7. Банки нужно поставить в широкую кастрюлю, дно которой застелено полотенцем, заливают теплой водой. Она должна быть не до самого верха, а до плечиков.
    8. Кастрюлю ставят на средний огонь. Когда вода начнет закипать, температуру снижают. Варить капусту, пригодную для хранения в квартире, 40 минут.
    9. Затем банки вынимают и закатывают металлическими крышками.

    Стерилизованная квашеная капуста хранится всю зиму в шкафчике на кухне. Ее можно использовать для приготовления салатов, первых и вторых блюд.

    Полезная информация

    Полезные советы по хранению квашеной капусты в банке:


    Если банка будет храниться на открытом балконе, капуста и рассол в ней замерзнут. Чтобы тара не лопнула, ее не следует закрывать металлическими крышками. В банке не должно быть большого количества жидкости.

  1. Оттаивать продукт должен постепенно, при комнатной температуре.
  2. Крышка на банке всегда должна быть плотно закрыта. Чем меньше капуста контактирует с кислородом, тем лучше.
  3. В качестве дополнительной защиты от плесени используют сахар, ягоды брусники или клюквы, горчичный порошок или горчичные семена (их помещают в банку в полотняном мешочке).

Все самое важное о хранении квашеной капусты найдете здесь.

Полезные советы

Квашеная капуста – ценный и полезный продукт. С ее помощью можно разнообразить зимний рацион семьи. Но для этого нужно сохранить белокочанный овощ.

Полезные советы помогут это сделать:

  1. Хорошо хранится заготовка, если для квашения использовали кочаны позднеспелых и поздних сортов капусты, которые прихватил первый морозец. В такой заготовке много крахмала и сахара, поэтому овощ получается насыщенно-вкусным и хрустящим.
  2. Особенности помещения. В местах, где хранится квашеная капуста, должно быть прохладно и темно. Следует помнить, что солнечные лучи разрушают витамины, овощ темнеет.
  3. В емкостях, которые хранятся при температуре +1 – +5 градусов над нашинкованными овощами всегда должен быть рассол. В противном случае верхний слой капусты придет в негодность, его придется выбрасывать.
  4. Подготовка тары. Понятно, что любая посуда должна быть чистой, стерильной. О том, как готовить банки для укладывания овоща на хранение, уже было сказано. Если используются кастрюли или бочки, можно прибегнуть к бабушкиному способу. В предварительно промытую емкость кладут веточки жимолости или укропа и заливают кипящей водой. Бабушки еще нагревали камни и забрасывали их в бочку.
  5. Сверху накрывают крышкой. И укроп, и жимолость уничтожают патогенную микрофлору. В такой посуде квашеная капуста хранится отлично, не покрывается плесенью.
  6. Выбор емкости для квашения. При использовании эмалированной посуды следует знать, что сколы и трещины не только сокращают сроки хранения, но и отрицательно сказываются на качестве продукции.
  7. Кастрюли из алюминия для квашения не подходят, так как они окисляются. В результате сохраняемые продукты становятся опасными для жизни.
  8. Пластиковые емкости. Выбирать нужно контейнеры, предназначенные для хранения пищи. Пластик, соприкасаясь с кислотой, может выделять вредные примеси.

Предупреждение! Заготовки на зиму, которые хранились в ненадлежащих условиях лучше не употреблять в пищу, есть риск отравления.

Польза данной заготовки

Сама по себе капуста – это невероятно полезный овощ. Она содержит в себе много кальция, цинка, магния, железа, калия и фосфора. Кроме всего этого, она богата на различные аминокислоты, которые очень важны для человеческого организма. А что же такого особенного в этом салате?

Интересное: Капли Фенистил Срок Хранения После Вскрытия

Прежде всего, он восполняет недостаток витамин в зимнее время, благодаря чему повышается иммунитет. Среди прочего, приготовленный таким образом овощ содержит такие витамины:

Сколько и где может храниться квашеная капуста и как выбрать лучшее место

Люди часто спрашивают: сколько именно хранится квашеная капуста? Этот вопрос интересует тех, кто привык делать заготовки в больших количествах. Чтобы ответить на него, стоит учитывать много факторов. Сделать срок годности максимальным поможет соблюдение правильных параметров температуры и влажности. Немаловажное значение имеют посуда и компоненты, которые входят в состав блюда.

Оптимальные условия хранения

Чтобы квашеная капуста долго оставалась свежей, ей стоит обеспечить подходящие условия.

Температура и влажность

Подходящим параметром для этой заготовки считается температура на уровне +2-5 градусов. При более высоких показателях продукт быстро скиснет. Если обеспечить оптимальный температурный режим нельзя, продукт разрешается замораживать. При этом делать это допустимо только однократно. Повторная заморозка станет для овоща губительной.

Важно поддерживать постоянную температуру. При этом держать капусту рекомендуется в условиях высокой влажности. Слишком сухой воздух навредит продукту.

Защита от плесени

Позднеспелые виды капусты допустимо хранить достаточно долго. Они могут находиться в погребе до полугода. Чтобы избежать появления плесени, в продукт стоит положить клюкву или бруснику. Аналогичными свойствами отличаются сахар и горчица.

Рассол

При хранении овоща стоит контролировать, чтобы рассол его полностью покрывал. Если жидкости слишком мало, рекомендуется добавить в емкость немного солевого раствора. Если овощ квасился в объемной емкости, ее стоит придавить гнетом.

Консерванты

Чтобы увеличить срок хранения продукта, стоит использовать такие консерванты:

  1. Порошок горчицы. Заготовку достаточно присыпать этим продуктом. Горчица помогает справиться с грибками и отличается антисептическими свойствами.
  2. Подсолнечное масло. Его рекомендуется налить в емкость с заготовкой. Жир формирует на поверхности пленку, которая обеспечивает защиту от кислорода. Это поможет остановить развитие бактерий.
  3. Хрен. Его необходимо натереть на терке и присыпать полученной массой заготовку. Хрен помогает остановить брожение.
  4. Клюква. Это натуральный антибиотик, в составе которого имеется бензойная кислота.

Правила хранения

Для увеличения срока годности важно придерживаться целого ряда рекомендаций.

При наличии холодильника

Это прекрасное место для закуски. Рекомендуется убрать квашеную капусту в холодильник в герметичных пакетах. Также допустимо воспользоваться пластиковыми контейнерами. Такую тару удастся компактно разместить. При таких параметрах продукт хорошо лежит 30-45 суток.

В дубовой бочке

Лучше всего убрать эту емкость в прохладное место – в погреб или в холодильную камеру. В любом случае, температура не должна превышать +2 градуса.

При систематическом открывании бочки на стенках и поверхности рассола появится пленка с плесенью. Ее важно своевременно удалять и обрабатывать поверхности концентрированным раствором соли.

Отдельное внимание рекомендуется уделять гнету, который следует систематически протирать и периодически замачивать в солевом растворе.

В банках

Это очень удобная емкость для капусты. Она легко помещается в холодильник. Чтобы получить качественный продукт, посуду рекомендуется хорошо вымыть горячей водой, а затем простерилизовать. Это поможет избавиться от патогенных микроорганизмов, которые способны привести к скисанию готового продукта.

При хранении заготовки в банке ее рекомендуется доверху наполнить рассолом, а затем полить подсолнечным маслом. После этого тару стоит закрыть пластиковыми крышками и поставить в прохладное место. Хранить продукт таким способом допустимо 1 месяц.

В погребе

Это прекрасное место для квашеной капусты. Зимой там наблюдается оптимальная температура и влажность. Рекомендуется держать заготовку в банках, закрыв их металлическими крышками. Летом хранить капусту долгое время не рекомендуется, поскольку даже в глубоких погребах температурные параметры достигают +7 градусов.

Способы продления срока хранения

Для продления периода хранения капусты допустимо применять кислые ягоды. Для этого в заготовку кладут клюкву. Не менее удачным вариантом будет брусника. Прекрасным решением считается использование сахара. Под влиянием бактерий он трансформируется в уксус.

Также допустимо сделать маринованную капусту. Для этого рекомендуется взять такие компоненты:

Для начала овощи почистить. Затем капусту нарезать, а морковь – натереть. Все компоненты сложить в емкость, положить пряности и убрать в теплое место на 4 дня, чтобы началось брожение. Затем выложить ингредиенты в банки и простерилизовать их в кастрюле с кипятком в течение 40 минут.

Какую капусту лучше всего квасить

Лучше всего хранятся среднеспелые и поздние сорта. Овощи можно заквасить на долгий период времени, и они сохранят хруст и плотность. Для ранних сортов характерны нежные листья, которые лучше применять для салатов.

Сорта для заквашивания обладают сочными и плотными листьями. Они покрыты тонкими прожилками. При этом кочаны имеют очень светлый оттенок. Зеленые сорта использовать не стоит, поскольку закуска будет горчить. Квашеная капуста – вкусная и полезная заготовка, которая отличается длительным периодом хранения. При этом важно обеспечить закуске оптимальные условия.

Читайте также:  Ручные гидравлические прессы: особенности приспособлений

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *